바삭하고 달콤한 어묵 튀김은 간단한 술안주나 간식으로 인기 만점이죠! 튀김옷 없이 어묵만 튀겨내는 간편한 레시피로, 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 맥주 안주로도 좋고, 아이들 간식으로도 손색없답니다. 지금 바로 재료를 준비하고, 맛있는 어묵 튀김을 만들어 보세요!
## 재료
1. 사각 어묵: 1 팩
2. 식용유: 적당량
3. 설탕: 2 큰술
## 조리 과정
1. 사각 어묵을 한입 크기로 먹기 좋게 잘라주세요.
2. 냄비에 식용유를 넉넉히 붓고, 중불로 가열합니다. 기름 온도가 충분히 올라오면 잘라 놓은 어묵을 넣고 튀겨주세요.
3. 어묵은 튀김옷이 없기 때문에 금방 익으므로, 튀기는 동안 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하게 튀겨주세요.
4. 어묵이 노릇노릇하게 튀겨지면 건져내어 키친타월에 올려 기름기를 제거합니다.
5. 비닐봉지에 설탕을 넣고, 튀긴 어묵을 넣어 흔들어줍니다. 설탕이 골고루 묻도록 흔들어주면 달콤한 어묵 튀김 완성입니다!
## 요리 팁
* 어묵을 튀길 때, 기름 온도가 너무 낮으면 어묵이 기름을 많이 머금어 느끼해질 수 있습니다. 기름 온도가 충분히 올라온 상태에서 튀겨야 바삭하고 맛있는 어묵 튀김을 만들 수 있습니다.
* 설탕 대신, 취향에 따라 꿀이나 조청을 사용해도 좋습니다.
* 매콤한 맛을 원한다면, 튀긴 어묵에 고춧가루를 뿌려 먹어도 좋습니다.
## 영양 정보
어묵은 단백질과 칼슘이 풍부하며, 저지방 식품입니다. 튀김은 고열량 식품이므로, 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.
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