고소함이 가득한 메추리알 샐러드 레시피: 간단하게 만들어 즐기는 특별한 맛!

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바삭하고 고소한 견과류와 달콤한 사과의 조화가 일품인 메추리알 샐러드 레시피를 소개합니다. 앙증맞은 메추리알과 맛살이 더해져 식감까지 풍성한 샐러드는, 간단한 한 끼 식사 또는 술안주로도 완벽한 선택이 될 것입니다. 특별한 날, 손님 접대 메뉴로도 손색이 없죠. 지금 바로 재료를 준비하고, 맛있는 메추리알 샐러드를 만들어 보세요!

## 재료

1. 메추리알 20개
2. 맛살 2줄
3. 사과 1/2개
4. 견과류 (아몬드, 호두, 캐슈넛 등) 30g
5. 마요네즈 4큰술
6. 설탕 1큰술
7. 파슬리가루 0.2큰술

## 조리 과정

1. 메추리알을 삶아 껍질을 까고 물기를 제거합니다. 삶은 메추리알은 찬물에 헹궈주면 껍질을 까기 더욱 쉽습니다.
2. 사과는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고 한입 크기로 깍둑썰기 합니다.
3. 맛살은 가늘게 채 썰거나 곱게 다져줍니다.
4. 견과류는 취향에 따라 굵게 다지거나 통째로 사용해도 좋습니다.
5. 넓은 볼에 준비된 메추리알, 맛살, 사과, 견과류를 모두 담아줍니다.
6. 설탕 1큰술을 넣고 마요네즈 4큰술을 넣어 잘 버무립니다.
7. 마지막으로 파슬리가루 0.2큰술을 뿌려 완성합니다.

## 요리 팁

– 견과류는 아몬드, 호두, 캐슈넛 등 다양하게 활용해도 좋습니다. 취향에 따라 해바라기씨, 호박씨 등을 넣어도 좋습니다.
– 사과 대신 배나 키위 등 다른 과일을 사용해도 좋습니다.
– 샐러드에 색감을 더하고 싶다면, 방울토마토나 양상추를 추가해도 좋습니다.
– 마요네즈 대신 플레인 요거트를 사용하면 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다.

## 영양 정보

메추리알은 단백질과 비타민이 풍부하여 성장기 어린이나 노인에게 좋은 영양 간식입니다. 사과는 식이섬유와 비타민이 풍부하여 소화 건강에 도움이 됩니다. 견과류는 불포화지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 메추리알 샐러드는 다양한 영양소를 균형 있게 섭취할 수 있어 건강에도 좋은 샐러드입니다.

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