강식당에서 맛본 오므라이스, 집에서 간단하게 만들어 보고 싶으신가요? 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 오므라이스 레시피를 소개해 드릴게요. 강식당 레시피를 참고하여 야매로 간편하게 만들어 봤지만 맛은 정말 훌륭하답니다! 😋
**재료**
1. 밥: 2공기
2. 달걀: 4개
3. 우유: 2큰술
4. 당근: 1/4개
5. 양파: 1/4개
6. 기름: 2큰술
7. 다진파: 2큰술
8. 청양고추: 1개 (선택 사항)
9. 간장: 2큰술
10. 물: 1/4컵
11. 케첩: 2큰술
12. 돈까스 소스: 2큰술
13. 굴소스: 2큰술
14. 올리고당: 1큰술
**만드는 방법**
1. 양파와 당근은 최대한 잘게 다져주세요.
2. 팬에 기름 2큰술을 두르고 다진파를 넣어 약불에서 볶아주세요. 파 향이 올라오면 센불로 올리고 당근과 양파를 넣어 약 30초간 볶아주세요.
3. 볶아진 채소에 밥 2공기를 넣고 잘 섞어주세요.
4. 매콤한 맛을 더하고 싶다면 청양고추 1개를 잘게 썰어 넣어주세요. 청양고추는 취향에 따라 넣거나 빼도 좋아요.
5. 팬 가장자리에 간장 2큰술을 넣어 불맛을 입혀주세요. 간장과 밥을 잘 섞으면 볶음밥 완성!
6. 이제 오므라이스 소스를 만들어 볼게요. 팬에 케첩, 돈까스 소스, 굴소스를 1:1:1 비율로 2큰술씩 넣고 올리고당 1큰술과 물 1/4컵을 넣어 센불에서 한번 끓여주세요.
7. 소스가 잘 섞이도록 끓여주면 소스 완성입니다.
8. 밥 위에 올릴 달걀을 준비해 주세요. 달걀 2개에 우유 1큰술을 넣고 잘 풀어주세요.
9. 팬에 기름을 살짝 두르고 약불에서 달걀을 젓가락으로 가장자리를 저어가며 반만 익혀주세요.
10. 그릇에 볶음밥을 담고 반만 익힌 달걀을 밥 위에 올려주세요. 마지막으로 한쪽에 소스를 뿌려주면 완성!
**요리 팁**
* 볶음밥에 다양한 채소를 추가하여 영양을 더해 보세요. 피망, 버섯, 브로콜리 등 좋아하는 채소를 넣어도 맛있습니다.
* 달걀을 부드럽게 익히려면 약불에서 천천히 익혀주는 것이 중요합니다.
* 소스는 취향에 따라 간장이나 설탕을 추가하여 간을 맞춰도 좋습니다.
**영양 정보 (1인분 기준)**
* 칼로리: 약 500kcal
* 탄수화물: 약 70g
* 단백질: 약 20g
* 지방: 약 15g
오늘 저녁은 집에서 간단하게 만든 오므라이스로 즐거운 식사 시간을 가져보세요! 😊
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