## 아기 잡채밥 레시피: 남은 잡채로 뚝딱! 간단하고 맛있는 한 끼 식사
바쁜 아침, 간단하면서도 영양 만점인 식사를 찾고 계신가요? 냉장고에 남아있는 잡채를 활용해 든든하고 맛있는 아기 잡채밥을 만들어 보세요! 잡채를 활용해 볶음밥을 만들면 색다른 맛은 물론, 영양까지 가득 채울 수 있어 아이들도 좋아하는 메뉴랍니다. 👩🍳
**재료** (1인분 기준)
1. 잡채 1젓가락 (듬뿍)
2. 홍게간장 1 티스푼 (살짝)
3. 굴소스 1 티스푼
4. 물 1/3 컵
5. 참기름 약간
6. 파 약간
7. 전분가루 1 테이블스푼
8. 물 1 테이블스푼
**조리 과정**
1. 전분가루와 물을 섞어 전분물을 만들고, 파는 송송 썰어 준비합니다.
2. 식용유를 두른 프라이팬에 파를 넣고 파 기름을 내준 후, 잡채를 넣고 함께 볶아줍니다.
3. 물을 넣고 끓어오르면 홍게간장과 굴소스를 넣어 간을 맞춥니다.
4. 약불로 줄이고 골고루 잘 섞어주세요.
5. 만들어둔 전분물을 넣고 뭉치지 않도록 빨리 저어주면 걸쭉한 소스가 만들어집니다.
6. 밥에 슥슥 비벼 먹으면 끝! 간단하면서도 맛있는 아기 잡채밥 완성입니다. 🍚
**요리 팁**
* 잡채 대신 볶음밥 재료를 활용하여 만들어도 맛있습니다. (새우, 야채, 햄 등)
* 매콤한 맛을 좋아한다면 청양고추를 약간 썰어 넣어도 좋습니다.
* 밥 대신 면을 사용하여 잡채 볶음면으로 만들어 먹어도 좋습니다.
**영양 정보**
잡채밥은 잡채의 다양한 채소와 고기의 영양을 그대로 담고 있어 균형 잡힌 한 끼 식사로 좋습니다. 특히, 비타민과 미네랄이 풍부한 채소는 성장기 어린이들에게 도움이 됩니다. 또한, 잡채밥에 사용된 굴소스는 짭짤한 맛을 더해주고, 면역력 강화에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 💪
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