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주말 아침, 늦잠 자고 일어나 브런치를 즐기는 여유, 상상만 해도 행복하죠? 밖에 나가기 어려운 요즘, 집에서 특별한 브런치를 만들어보세요. 브런치 메뉴의 단골손님, 베이글로 만든 샌드위치 레시피를 소개합니다. 신선한 채소와 짭짤한 베이컨, 부드러운 계란이 조화롭게 어우러져 한 입 베어 물면 행복이 가득 퍼지는 맛을 느낄 수 있을 거예요. 특히, 직접 만들어 먹는 달콤 짭짤한 허니머스타드 소스는 베이글 샌드위치의 풍미를 더욱 끌어올려줍니다. 이제 집에서도 간편하게 브런치 카페 분위기를 연출해 보세요!
## 재료
1. 베이글 1개
2. 체다 치즈 1장
3. 로메인 3장
4. 베이컨 2줄
5. 계란 1개
6. 파프리카 약간
7. 양파 약간
8. 마요네즈 2T
9. 겨자 1T
10. 꿀 1t
## 조리 과정
1. 베이글을 반으로 갈라 토스터기, 오븐, 또는 후라이팬에 살짝 구워줍니다. 베이글의 고소한 풍미를 더욱 살리고 싶다면, 토스터기나 오븐을 이용하는 것을 추천합니다.
2. 양파와 파프리카는 먹기 좋은 크기로 채 썰고, 양파는 찬물에 잠시 담가 매운맛을 제거해줍니다.
3. 준비한 베이컨은 바삭하게 굽고, 계란은 노른자가 촉촉하게 익도록 앞뒤로 구워줍니다. 이렇게 재료들을 준비하면 샌드위치 완성까지 얼마 남지 않았어요!
4. 허니머스타드 소스를 만들 차례입니다. 시판 소스를 사용해도 좋지만, 직접 만들면 더욱 신선하고 맛있게 즐길 수 있습니다. 마요네즈, 겨자, 꿀을 분량대로 넣고 잘 섞어주세요. 이 간단한 소스가 샌드위치 맛을 좌우하는 비법이랍니다.
5. 베이글 단면에 허니머스타드 소스를 듬뿍 바르고, 그 위에 치즈, 계란, 채소, 베이컨을 차례대로 올려줍니다. 드디어 완성!
## 요리 팁
* 베이글 대신 바게트나 잉글리쉬 머핀을 사용해도 맛있습니다.
* 좋아하는 채소를 추가하여 자신만의 샌드위치를 만들어 보세요.
* 아삭한 식감을 더하고 싶다면, 양상추나 오이를 넣어주면 좋습니다.
* 샌드위치에 넣는 치즈는 체다 치즈 외에, 모짜렐라 치즈, 슬라이스 치즈 등 취향에 맞게 선택하면 됩니다.
* 허니머스타드 소스에 다진 피클이나 양파를 추가하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
## 영양 정보
(1인분 기준)
* 칼로리: 약 400kcal
* 탄수화물: 약 40g
* 단백질: 약 20g
* 지방: 약 20g
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