**참치와 야채의 환상적인 만남! 든든한 참치야채전 레시피**
냉장고 속 자투리 채소들을 활용해 맛있는 한 끼 식사를 만들고 싶다면, 참치야채전이 정답입니다! 부드러운 참치와 아삭한 채소의 조화가 일품이며, 간단한 조리 과정으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 든든한 한 끼 식사 또는 술안주로도 완벽한 참치야채전 레시피를 지금 바로 만나보세요.
**재료:**
1. 참치캔 1개
2. 양파 1개
3. 당근 1/2개
4. 애호박 1/2개
5. 달걀 3개
6. 포도씨유 (부칠 때 적당량)
7. 맛소금 약간
8. 후추 약간
**조리 과정:**
1. 애호박을 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후, 먹기 좋은 크기로 잘라 다져줍니다.
2. 당근도 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고, 애호박과 비슷한 크기로 잘라 다져줍니다.
3. 양파는 껍질을 벗기고 곱게 채 썰거나 다져줍니다.
4. 참치캔은 기름을 제거하고, 준비된 채소들과 함께 볼에 담아 잘 섞어줍니다.
5. 달걀을 깨뜨려 볼에 담고, 소금과 후추를 약간 넣어 잘 풀어줍니다.
6. 달걀물을 참치와 채소가 섞인 볼에 넣고, 골고루 섞어줍니다.
7. 중불로 달군 팬에 포도씨유를 두르고, 반죽을 숟가락으로 떠서 동그랗게 부쳐줍니다.
8. 노릇노릇하게 앞뒤로 잘 익으면 완성입니다!
**요리 팁:**
* 채소는 취향에 따라 다른 종류를 추가하거나 양을 조절할 수 있습니다.
* 더욱 풍부한 맛을 위해 다진 파, 마늘, 청양고추 등을 추가해도 좋습니다.
* 전을 부칠 때 팬에 기름을 충분히 두르면, 전이 눌어붙지 않고 더욱 바삭하게 익힐 수 있습니다.
**영양 정보:**
참치야채전은 단백질과 비타민, 무기질이 풍부하여 균형 잡힌 영양 섭취를 도와줍니다. 특히 참치는 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 도움이 되며, 야채는 식이섬유가 풍부하여 소화 건강에도 도움을 줍니다.
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