바쁜 일상 속 간편한 한 끼를 책임질 매콤한 볶음 라면 레시피를 소개합니다. 집에 있는 재료만으로도 뚝딱 만들 수 있는 이 요리는, 깊은 풍미와 매콤한 감칠맛이 어우러져 밥 한 공기가 순식간에 사라질 정도로 중독성이 강합니다. 큼지막한 만두와 아삭한 야채의 조화, 그리고 쫄깃한 면발까지! 지금 바로 만들어보세요.
**재료:**
1. 만두: 6개
2. 양파: 1/4개 (채 썰기)
3. 미니 새송이버섯: 4개 (얇게 썰기)
4. 라면 사리: 1개
5. 삶은 달걀: 2개 (반으로 자르기)
6. 파: 적당량 (송송 썰기)
7. 고추장: 1큰술
8. 고춧가루: 2큰술
9. 진간장: 1큰술
10. 설탕: 1큰술
11. 식용유: 적당량
**조리 과정:**
1. 팬에 식용유를 두르고 만두를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
2. 같은 팬에 식용유를 추가하고 채 썬 양파와 미니 새송이버섯을 볶아줍니다. 야채가 살짝 익으면 옆으로 잠시 밀어놓습니다.
3. 냄비에 물을 끓여 라면 사리를 넣고, 라면 봉지에 적힌 시간만큼 끓여 건져줍니다.
4. 야채를 볶던 팬에 고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕을 넣고 잘 섞은 후, 물 반컵을 넣어 양념을 끓입니다.
5. 익힌 라면과 구운 만두, 삶은 달걀을 양념에 넣고 골고루 섞어줍니다.
6. 마지막으로 송송 썬 파를 넣고 살짝 섞어 마무리합니다.
**요리 팁:**
– 만두는 군만두나 물만두 모두 활용 가능합니다. 다른 종류의 채소를 추가하여 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다.
– 양념의 매운 정도를 조절하고 싶다면 고춧가루의 양을 가감하세요. 단맛을 더하고 싶다면 설탕의 양을 조절해보세요.
– 치즈를 추가하면 더욱 풍부하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
**영양 정보 (1인분 기준, 추정치):**
칼로리: 약 500kcal
나트륨: 약 1500mg
탄수화물: 약 70g
단백질: 약 20g
지방: 약 20g
*(정확한 영양 정보는 사용하는 재료의 종류와 양에 따라 달라질 수 있습니다.)
올따옴 추천 삼양 신상 맵탱 멀티 3종 멀티 1개씩+농심 짜파게티멀티 1봉[총낱개], 1세트 사러가기!
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.