입안 가득 퍼지는 풍미, 삼겹살 스테이크!
두툼한 삼겹살을 스테이크처럼 즐겨보세요! 간단한 조리 과정으로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 삼겹살 특유의 풍미와 부드러운 식감이 환상적인 조화를 이룹니다. 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있는, 풍성한 한 끼를 경험해보세요.
재료 (2인분)
- 삼겹살: 300g
- 소금: 약간
- 후추: 약간
- 돈까스 소스: 3큰술
- 굴소스: 1큰술
- 맛술: 2큰술
- 물: 2큰술
- 올리고당: 1큰술
- 다진 마늘: 0.5큰술
만들기
- 삼겹살에 소금과 후추를 골고루 뿌려 밑간을 합니다.
- 넓은 볼에 돈까스 소스, 굴소스, 맛술, 물, 올리고당, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.
- 달구어진 팬에 삼겹살을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 겉면이 바삭하게 구워지면 기름기를 제거합니다.
- 구운 삼겹살에 미리 만들어둔 소스를 붓고, 소스가 걸쭉해질 때까지 중불에서 조려줍니다.
- 취향에 따라 구운 채소나 어린잎채소를 곁들여 함께 드셔도 좋습니다.
요리 팁
✔ 삼겹살은 두툼한 것을 사용하면 더욱 풍성하고 맛있는 스테이크를 즐길 수 있습니다.
✔ 소스의 양념 비율은 취향에 맞게 조절하여 사용하세요.
✔ 매콤한 맛을 원하시면 고추장이나 고춧가루를 소량 첨가해 보세요.
✔ 굽는 정도에 따라 삼겹살의 식감이 달라질 수 있으므로, 취향에 맞게 조절해 구워 드세요.
영양 정보 (1인분 기준, 추정치)
칼로리: 약 500kcal (실제 칼로리는 사용하는 재료의 양과 종류에 따라 달라질 수 있습니다.)
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