10분 완성! 탱글탱글 일본식 와라비모찌 레시피

입안 가득 퍼지는 탱글탱글한 식감과 은은한 향이 매력적인 일본 전통 디저트, 와라비모찌를 단 10분 만에 만들어보세요! 간단한 재료와 과정으로 누구나 쉽게 도전할 수 있으며, 특별한 날이나 간식으로도 제격입니다. 녹차가루를 넣어 더욱 풍성한 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 지금 바로 레시피를 따라 만들어보고, 가족 또는 친구들과 함께 달콤한 시간을 보내세요!

재료 (2인분)

감자전분: 40g
설탕: 40g
말차가루(녹차가루): 1/2큰술
물: 250ml
볶음콩가루(혹은 미숫가루): 적당량
찬물: 충분한 양

만드는 방법

냄비에 감자전분, 설탕, 말차가루를 넣고 골고루 섞어줍니다.
물 250ml를 넣고, 덩어리지지 않도록 저어 가며 잘 섞습니다.
중불로 올리고, 계속 저어주면서 걸쭉해질 때까지 끓입니다. (약 3-5분)
반죽이 몽글몽글해지면 1분 정도 더 저어주며 농도를 맞춰줍니다.
찬물을 담은 그릇에 숟가락을 적셔 줍니다. 이 숟가락으로 반죽을 떠서, 찬물에 떨어뜨립니다. 이 과정을 반죽이 모두 떨어질 때까지 반복합니다.
찬물에 헹군 와라비모찌를 건져내고, 볶음콩가루를 골고루 뿌려 마무리합니다.

요리 팁

• 찬물에 헹구는 과정은 와라비모찌의 탱글탱글한 식감을 유지하는 데 중요합니다. 차가운 물에 넣어 헹구면서 반죽이 서로 달라붙지 않게 주의해주세요.
• 볶음콩가루 대신 흑임자 가루나 콩고물을 사용해도 좋습니다.
• 취향에 따라 꿀이나 메이플 시럽을 곁들여 먹으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 와라비모찌는 만들자마자 먹는 것이 가장 맛있습니다. 하지만, 남은 와라비모찌는 냉장보관하고 다음날 드실 때는 전자레인지에 살짝 데워드세요.

영양 정보 (1인분 기준, 추정치)

칼로리: 약 200kcal
탄수화물: 약 45g
단백질: 약 3g
지방: 약 1g
(※ 사용한 재료의 종류 및 양에 따라 영양 정보는 달라질 수 있습니다.)

가루랑 가루랑v 100% 국산 감자분말 선식 1kg, 1kg, 1개 사러가기!

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.