달콤한 과일향 가득한, 노오븐 과일 타르트 만들기
바쁜 일상 속에서도 간편하게 즐길 수 있는 특별한 디저트를 찾고 계신가요? 신선한 과일의 풍미가 가득한 노오븐 과일 타르트 레시피를 소개합니다. 시판 과자와 푸딩 믹스를 활용하여 누구나 손쉽게 만들 수 있으며, 미리 만들어 냉장 보관 후 시원하게 즐길 수 있는 브런치, 간식, 디저트로 제격입니다. 지금 바로 만들어보세요!
재료
- 그래험 크래커 또는 다이제스티브 과자 2컵 (곱게 갈아서)
- 버터 1/2컵 (1stick)
- 딸기 6개
- 키위 3개
- 블루베리 1컵
- 바닐라 푸딩 믹스 28g
- 우유 2컵 (240ml)
- 베리류 잼 5-6 티스푼
만드는 방법
- 크러스트 만들기: 버터를 전자레인지에 10초 간격으로 녹입니다. 믹서기, 푸드 프로세서 또는 절구를 이용하여 그래험 크래커를 곱게 갈아줍니다. 녹인 버터와 과자 가루를 섞어 고르게 적셔줍니다. 파이 팬에 넣고 손으로 꾹꾹 눌러 크러스트 모양을 만든 후, 냉동실에 잠시 보관합니다.
- 푸딩 만들기: 우유에 푸딩 가루를 넣고 거품기로 2분간 쉬지 않고 저어 걸쭉하게 만듭니다. 푸딩 믹스 제품 설명서를 참고하여 만드는 법을 확인해주세요.
- 과일 준비: 딸기와 키위는 얇게 썰고, 블루베리는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 냉동 블루베리를 사용해도 좋습니다.
- 타르트 조립: 냉동실에서 꺼낸 크러스트에 베리 잼을 골고루 펴 바릅니다. (블랙베리, 딸기, 라즈베리 등 어떤 잼을 사용해도 좋습니다.) 잼 위에 푸딩을 두껍게 펴 바르고, 준비한 과일을 보기 좋게 장식합니다.
- 냉장 보관: 완성된 타르트를 냉장고에 30분 이상 보관하여 시원하게 즐겨주세요.
요리 팁
• 과일은 계절 과일을 사용하면 더욱 신선하고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 크러스트를 더욱 바삭하게 만들고 싶다면 오븐에 살짝 구워도 좋습니다.
• 취향에 따라 견과류, 초콜릿 등을 추가하여 다양한 풍미를 더할 수 있습니다.
• 남은 타르트는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2-3일 동안 신선하게 먹을 수 있습니다.
영양 정보 (추정치)
한 조각당 칼로리: 300kcal (정확한 영양 정보는 사용한 재료의 종류와 양에 따라 달라질 수 있습니다.)
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