집에서 즐기는 특별한 한 끼, 사골 떡만두국
깊고 진한 사골 국물에 쫄깃한 떡과 만두가 어우러진 사골 떡만두국! 이젠 시판 사골곰탕만 있으면 누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 5분이면 완성되는 간편함과 감칠맛 나는 사골 국물의 풍미를 동시에 즐겨보세요. 바쁜 일상 속에서도 든든하고 맛있는 한 끼를 책임져줄 사골 떡만두국 레시피, 지금 바로 시작해보시죠!
푸짐한 재료 준비
1. 떡국떡: 200g (찬물에 30분간 불려 떡의 쫄깃함을 더해주세요.)
2. 만두: 6개 (고기만두, 김치만두 등 취향에 맞게 준비해주세요.)
3. 시판 사골곰탕: 1팩 (진하고 구수한 사골 국물의 풍미를 즐길 수 있어요.)
4. 물: 200ml (국물의 농도를 조절할 수 있습니다.)
5. 대파: 1/2대 (송송 썰어 국물의 향긋함을 더해주세요.)
6. 다진 마늘: 1큰술 (국물의 감칠맛을 더욱 풍부하게 해줍니다.)
7. 어간장: 1큰술 (없을 경우 국간장 또는 국간장과 액젓 7:3 비율로 대체 가능합니다.)
간편한 조리 과정
1. 냄비에 사골곰탕 1팩과 물 200ml를 넣고 끓입니다. 시판 사골곰탕의 진한 국물이 끓어오르는 모습을 보는 것만으로도 군침이 돌죠.
2. 찬물에 불린 떡과 만두를 넣고 4분간 더 끓입니다. 떡이 말랑말랑해지고 살짝 떠오르면 완벽하게 익은 것입니다. 끓는 시간은 화력에 따라 조절해주세요.
3. 떡과 만두가 익으면 다진 마늘 1큰술과 어간장 1큰술을 넣어 간을 맞춥니다. 어간장이 없다면 국간장이나 국간장과 액젓을 7:3 비율로 섞어 사용해도 좋습니다. 간은 기호에 맞춰 조절해주세요.
4. 마지막으로 송송 썬 대파를 넣고 한소끔 더 끓이면 완성입니다. 파의 향긋한 향이 사골 국물과 어우러져 더욱 풍성한 맛을 선사합니다.
요리 팁
* 떡을 더욱 쫄깃하게 즐기려면 찬물에 30분 이상 불려주세요.
* 만두의 종류를 바꿔 다양한 맛을 즐겨보세요. 김치만두, 새우만두 등 어떤 만두를 넣어도 잘 어울립니다.
* 취향에 따라 계란을 풀어 넣으면 더욱 풍성하고 영양가 있는 떡만두국을 즐길 수 있습니다.
* 끓인 후 5분 정도 뒤에 먹으면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
영양 정보 (1인분 기준, 추정치)
* 칼로리: 약 350kcal
* 탄수화물: 약 50g
* 단백질: 약 20g
* 지방: 약 15g
(정확한 영양 정보는 사용한 재료의 양과 종류에 따라 달라질 수 있습니다.)
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