아이들이 좋아하는 달콤한 바나나빵을 밀가루 없이 건강하게 만들어보세요! 익은 바나나만 있으면 5분 만에 간편하게 완성되는 전자레인지 레시피입니다. 밀가루가 들어가지 않아 아이들의 건강까지 생각한 영양 간식으로 딱이에요. 촉촉하고 부드러운 식감에 달콤한 바나나 풍미까지 더해져, 어린이날 특별 간식으로 제격입니다. 지금 바로 만들어보세요!
재료 (1인분)
- 바나나 1개
- 오트밀 5큰술
- 달걀 2개
- 소금 2꼬집
- 우유 3큰술
- 아몬드 슬라이스 약간
만들기
- 잘 익은 바나나를 껍질을 제거하고 포크로 으깨거나 믹서에 넣고 곱게 갈아줍니다.
- 으깬 바나나와 오트밀, 우유, 달걀, 소금을 내열 용기에 모두 담고 핸드 블렌더 또는 포크를 이용해 섞어줍니다. 원하는 정도의 농도가 될 때까지 섞어주세요. 너무 걸쭉하다면 우유를 조금 더 넣어 농도를 조절할 수 있습니다.
- 잘 섞인 반죽을 전자레인지 사용 가능한 그릇에 담고, 아몬드 슬라이스를 위에 예쁘게 뿌려줍니다. 아몬드 슬라이스 대신 호두나 다른 견과류를 사용해도 좋습니다.
- 전자레인지에 2~3분간 돌려줍니다. 전자레인지 출력에 따라 조리시간을 조절해주세요. 빵이 익는 정도를 확인하면서 시간을 조절하는 것이 중요합니다. 완전히 익었는지 젓가락으로 찔러 확인해보세요. 젓가락에 반죽이 묻어나오지 않으면 완성입니다.
- 전자레인지에서 꺼낸 후, 잠시 식히고 원하는 크기로 잘라서 드세요. 따뜻하게 드시는 것을 추천합니다.
요리 팁
- 바나나가 너무 익어 으깨지기 어려울 경우, 전자레인지에 10초 정도 돌려주면 부드럽게 으깨집니다.
- 오트밀 대신 다른 곡물가루를 사용할 수 있습니다. 취향에 맞춰 견과류나 건포도 등을 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 빵이 너무 뻑뻑하다면 우유 또는 물을 조금 더 넣고 섞어주세요. 반대로 너무 묽다면 오트밀을 더 추가하면 됩니다.
- 완성된 바나나빵은 냉장 보관하되, 2일 이내에 드시는 것을 권장합니다.
영양 정보 (1인분 기준, 추정치)
칼로리: 약 250kcal, 단백질: 10g, 탄수화물: 40g, 지방: 8g (정확한 영양 정보는 사용하는 재료의 종류와 양에 따라 달라질 수 있습니다.)
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