달콤쌉싸름한 커피젤리와 부드러운 우유의 환상적인 만남! 커피젤리 밀크 레시피
바쁜 일상 속에서도 간편하게 즐길 수 있는 특별한 커피 음료를 소개합니다. 진하고 풍부한 커피 향이 가득한 젤리와 차가운 우유가 만나 입안 가득 행복을 선사하는 커피젤리 밀크! 지금 바로 만들어보세요.
재료 (1인분 기준)
- 우유: 200ml
- 젤라틴: 3장
- 커피: 1캔 (원두커피 추천)
- 연유: 3큰술
- 빈 용기: 1개
만들기
- 찬물에 젤라틴을 넣고 10분 정도 불려 줍니다. 젤라틴이 충분히 수분을 머금어야 잘 녹아요.
- 냄비에 커피를 붓고 중불에서 가열합니다. 원두커피를 사용하면 더욱 풍부한 향을 즐길 수 있습니다.
- 끓는 커피에 불린 젤라틴을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 젤라틴이 덩어리지지 않도록 주의하며 녹여주세요.
- 준비한 빈 용기에 커피젤리액을 부어줍니다. 냉장고에 넣고 2시간 이상 충분히 식혀 굳힙니다. 젤리가 탱글탱글하게 굳도록 시간을 충분히 확보해주세요.
- 젤리가 굳으면 원하는 크기로 잘라줍니다. 다양한 모양으로 잘라 더욱 예쁜 비주얼을 연출할 수 있습니다.
- 컵에 커피젤리를 담고 연유를 넣습니다. 연유의 양은 취향에 따라 조절하세요.
- 마지막으로 차가운 우유를 부어주면 완성입니다. 시원하게 즐기세요!
요리 팁
더욱 풍부한 커피 향을 원한다면, 원두커피를 직접 내려 사용하는 것을 추천합니다. 취향에 따라 에스프레소를 사용하거나, 다른 시럽을 추가하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 젤리가 너무 굳으면 전자레인지에 살짝 데워 부드럽게 만들 수 있습니다.
영양 정보 (1인분 기준, 추정치)
칼로리: 250kcal (재료에 따라 상이할 수 있습니다.)
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