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주말 브런치의 완벽한 조합: 베이컨 롤 토스트
바쁜 주말 아침, 간단하지만 특별한 브런치를 원하신다면 베이컨 롤 토스트를 추천합니다. 촉촉한 프렌치 토스트에 고소한 베이컨과 아삭한 채소의 조화는 입안 가득 풍미를 선사하며, 온 가족이 함께 즐길 수 있는 완벽한 메뉴입니다. 달콤한 잼과 짭짤한 베이컨, 그리고 신선한 채소의 조화는 잊을 수 없는 맛을 선사할 것입니다. 지금 바로 만들어보세요!
재료
- 식빵 2장
- 베이컨 2줄
- 생삼채 약간 (약 10g)
- 설탕 1/2작은술
- 소금 약간
- 과일잼 4작은술 (취향에 따라 가감)
- 버터 1큰술 (또는 식용유 2작은술)
만들기
- 식빵은 호밀빵을 사용해도 좋습니다. 밀대로 밀거나 손으로 눌러 납작하게 만듭니다.
- 볼에 달걀, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어 달걀물을 만듭니다.
- 식빵 한쪽 면에 과일잼 2작은술을 바르고, 생삼채를 약간 올립니다. 생삼채의 아삭한 식감이 토스트의 풍미를 더할 것입니다.
- 잼과 채소를 올린 식빵을 돌돌 말아 베이컨으로 감쌉니다. 베이컨으로 감싸면 구울 때 모양을 유지하는데 도움이 됩니다.
- 달걀물에 식빵을 골고루 적셔줍니다. 이 과정을 통해 촉촉한 프렌치 토스트의 식감을 얻을 수 있습니다.
- 팬에 버터를 녹이고, 베이컨 끝 부분부터 팬에 닿도록 올려 약한 불에서 3분간 천천히 구워줍니다. 베이컨을 먼저 구우면 풀어지지 않고 모양을 유지할 수 있습니다.
- 식빵을 뒤집어가며 골고루 익혀줍니다. 노릇노릇하게 구워지면 완성입니다.
- 완성된 베이컨 롤 토스트를 도마에서 식힌 후, 한입 크기로 잘라 예쁘게 담아냅니다. 샐러드와 함께 곁들여도 좋습니다.
요리 팁
베이컨 대신 슬라이스 햄이나 치즈를 사용해도 좋습니다. 취향에 따라 잼의 종류와 양을 조절할 수 있습니다. 신선한 채소와 요거트 드레싱을 곁들여 더욱 풍성한 아침 식사를 즐겨보세요.
영양 정보 (1인분 기준, 추정치)
칼로리: 300-400kcal, 탄수화물: 30-40g, 단백질: 15-20g, 지방: 15-20g (베이컨, 잼, 버터 함량에 따라 달라질 수 있습니다)
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