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소세지 계란 덮밥: 5분 만에 완성하는 맛있는 한 끼!
바쁜 아침, 간단하지만 든든한 한 끼가 필요할 때! 달콤짭짤한 소세지와 부드러운 계란의 환상적인 조합, 소세지 계란 덮밥 레시피를 소개합니다. 5분이면 충분해요! 재료 준비부터 완성까지 놀라울 정도로 빠르고 간편하지만, 맛은 그 어떤 덮밥보다 풍성하고 만족스럽습니다. 지금 바로 만들어보세요!
재료
- 비엔나 소세지: 2개
- 계란: 2개
- 진간장: 0.5큰술
- 설탕: 1큰술
- 치킨 스톡: 1큰술
- 버터: 1큰술
- 식용유: 1큰술
- 모짜렐라 치즈: 35g
- 파슬리 가루: 약간
- 통깨: 약간
- 후춧가루: 약간
- 밥: 1공기
조리 과정
- 비엔나 소세지는 얇게 썰어 준비합니다. 작은 크기로 썰수록 더욱 좋습니다.
- 계란 2개를 깨뜨려 볼에 담고 진간장, 설탕, 치킨 스톡, 후춧가루를 넣어 잘 섞어줍니다. 여기에 미리 썰어둔 소세지를 넣고 고루 섞어 계란물을 완성합니다.
- 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고, 준비한 계란물을 부어줍니다. 중불에서 계란을 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다. 계란이 익는 정도에 따라 불 조절을 해주는 것이 좋습니다.
- 계란이 반 정도 익었을 때, 모짜렐라 치즈 35g을 고르게 뿌려줍니다. 치즈가 녹을 때까지 잠시 기다립니다.
- 그릇에 따뜻한 밥 한 공기를 담고, 그 위에 버터 1큰술을 녹여 올립니다. 버터의 풍미가 밥의 고소함을 더욱 끌어올려줍니다.
- 마지막으로, 부드러운 계란을 밥 위에 얹고, 파슬리 가루와 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다. 취향에 따라 후추를 추가로 뿌려도 좋습니다.
요리 팁
소세지 대신 햄이나 베이컨을 사용해도 좋습니다. 치즈는 모짜렐라 외에도 체다 치즈, 스위스 치즈 등 다양한 치즈를 활용할 수 있으며, 치즈의 종류에 따라 풍미가 달라집니다. 밥 위에 김가루를 뿌리면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
영양 정보 (1인분 기준, 계산치)
칼로리: 약 400kcal, 단백질: 20g, 탄수화물: 50g, 지방: 20g (정확한 영양 정보는 사용하는 재료의 종류와 양에 따라 달라질 수 있습니다)
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