닭가슴살 가지말이 레시피: 연말 파티 & 손님 초대 요리

닭가슴살 가지말이: 연말 파티와 손님 초대에 완벽한 건강한 핑거푸드

연말 파티 쿠킹클래스에서 배우고, 집에서 쉽게 만들 수 있는 닭가슴살 가지말이 레시피를 소개합니다. 간단하지만 건강하고 맛있으며, 보기에도 예쁜 요리로 집들이나 파티, 손님 초대 요리로 제격입니다. 닭가슴살을 삶거나 구워 먹는 것에 지루함을 느끼셨다면, 이 레시피로 새로운 닭가슴살 요리의 세계를 경험해 보세요.

재료

1. 가지 1개
2. 닭가슴살 통조림 1캔 (동원 순닭가슴살 추천)
3. 피망 1/4개
4. 무순 약간
5. 양파 1/4개
6. 다진 마늘 1작은술
7. 식초 1작은술
8. 간장 1큰술
9. 참기름 약간
10. 통깨 약간
11. 허브솔트 약간
12. 올리브유 약간

만드는 법

1. 가지를 깨끗이 씻어 가로로 길게 얇게 슬라이스합니다. 허브솔트와 올리브유를 뿌려 밑간을 합니다.
2. 얇게 썬 가지를 프라이팬에 올리브유를 두르고 앞뒤로 살짝 구워, 겉면이 부드럽게 익도록 합니다. 완전히 익히는 것이 아니라, 살짝만 익혀 식혀줍니다.
3. 양파와 피망은 채 썰어 준비합니다. 닭가슴살 통조림은 캔을 열어 찢어 사용합니다. 동원 순닭가슴살처럼 이미 결대로 찢어져 있는 제품을 사용하면 편리합니다.
4. 볼에 다진 마늘, 식초, 간장, 참기름, 통깨, 채 썬 양파와 피망, 찢은 닭가슴살을 넣고 골고루 섞습니다. 닭가슴살의 결이 살아있도록 주의하면서 섞는 것이 좋습니다.
5. 구워 식힌 가지를 넓게 펴고, 준비한 닭가슴살 속을 적당량 올려 돌돌 말아줍니다. 속을 넉넉히 넣어야 더욱 풍성하고 맛있습니다.
6. 무순을 가지말이 위에 살짝 올려 장식합니다.

요리 팁

가지를 너무 두껍게 썰면 속이 익지 않을 수 있으니, 되도록 얇게 썰어주세요. 닭가슴살 통조림 대신 삶은 닭가슴살을 사용해도 좋습니다. 가지 외에도 다른 채소(애호박, 당근 등)를 추가하여 다채롭게 만들어보세요. 취향에 따라 매콤한 고추장이나 핫소스를 첨가할 수도 있습니다.

영양 정보 (1인분 기준, 추정치)

칼로리: 200-250kcal
단백질: 25g
탄수화물: 15g
지방: 10g
(※ 재료의 종류와 양에 따라 영양 정보는 달라질 수 있습니다.)