입안 가득 풍미! 스팸으로 만드는 매콤한 카레 레시피

고기 없이도 풍성한 맛을 자랑하는 스팸 카레 레시피를 소개합니다. 간편한 조리 과정으로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 특유의 매콤함과 스팸의 풍부한 풍미가 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 바쁜 주중 저녁 식사나 간편한 한끼 식사로 제격입니다. 지금 바로 시작해보세요!

재료 (2인분)

스팸: 340g (약 1캔)
양파: 1개
감자: 2개
당근: 1/2개
애호박: 1/2개
물: 700ml
카레가루: 100g (카레 종류에 따라 가감)

만드는 법

감자, 양파, 당근, 애호박은 1.5cm 크기 정도로 깍둑썰기 합니다. 스팸 역시 비슷한 크기로 썰어주세요.
냄비에 스팸을 넣고 중불에서 노릇노릇하게 구워 기름을 충분히 빼줍니다. 스팸의 풍미가 더욱 깊어지고 바삭한 식감을 더할 수 있습니다.
썰어놓은 양파를 냄비에 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다. 양파를 먼저 볶아주면 단맛이 더욱 잘 우러나와 더욱 풍부한 풍미의 카레를 만들 수 있습니다.
감자, 당근, 애호박을 넣고 양파와 함께 볶다가 물 700ml를 부어줍니다. 야채들이 충분히 물에 잠기도록 합니다.
채소가 부드러워질 때까지 약 20분 정도 끓여줍니다. 중간중간 저어주면서 타지 않도록 주의합니다.
채소가 익으면 카레가루를 조금씩 넣어가면서 덩어리지지 않도록 잘 저어줍니다. 원하는 농도에 맞춰 카레가루의 양을 조절하세요.
마지막으로 5분 정도 더 끓여주면 완성입니다. 기호에 따라 우유나 크림을 추가하여 부드러운 풍미를 더할 수 있습니다.

요리 팁

카레가루는 취향에 따라 매운맛, 순한맛 등을 선택하여 사용할 수 있습니다. 스팸 대신 다른 햄이나 소시지를 사용하여 응용해도 좋습니다. 더욱 풍성한 맛을 위해 닭고기나 돼지고기를 추가하면 더욱 푸짐한 카레를 즐길 수 있습니다. 끓이는 시간은 채소의 크기와 종류에 따라 조절하는 것이 좋습니다. 만약 감자가 덜 익었다면 조금 더 끓여주시면 됩니다.

영양 정보 (1인분 기준, 대략적인 수치)

칼로리: 500kcal (재료에 따라 다를 수 있음), 단백질: 25g, 탄수화물: 60g, 지방: 20g (정확한 영양 정보는 사용한 재료의 양과 종류에 따라 다를 수 있으므로 참고용으로만 활용해주세요)

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