[3단 콤비] 건강하고 담백하고 맛있는 토마토 주스 레시피
달콤함과 상큼함이 어우러진, 건강까지 생각한 토마토 주스 레시피를 소개합니다. 아이들의 건강 간식은 물론, 온 가족이 함께 즐길 수 있는 간편한 음료입니다. 토마토 특유의 맛을 더욱 풍부하게 살리고, 깔끔한 마무리를 위해 세 가지 재료를 더했습니다. 지금 바로 만들어보세요!
재료
- 토마토 3개
- 설탕 1티스푼
- 소금 1/2티스푼 (히말라야 핑크 솔트 추천)
- 베이킹소다 2티스푼 (또는 식초)
- 얼음 1~3개 (취향에 따라 조절)
만드는 법
- 토마토를 깨끗이 씻은 후, 물에 담가 베이킹소다 또는 식초를 함께 넣어 잠시 불려줍니다. (이 과정은 토마토의 잔류 농약을 제거하는데 도움을 줍니다. 생략 가능합니다.)
- 토마토 1개를 4등분하여 총 8조각으로 잘라줍니다. 토마토의 크기를 고르게 잘라주는 것이 주스의 곱고 매끄러운 질감을 만드는데 도움이 됩니다.
- 믹서기에 잘라 놓은 토마토, 소금(1/2티스푼), 설탕(1티스푼)을 넣어줍니다. 천연 소금인 히말라야 핑크 솔트를 사용하면 풍미를 더욱 살릴 수 있습니다.
- 얼음 1~3개를 넣어줍니다. 시원하고 차가운 토마토 주스를 원하시면 얼음 양을 늘려주세요.
- 믹서기를 이용해 재료들을 완전히 갈아줍니다. 원하는 정도의 농도에 맞춰 믹서링 시간을 조절할 수 있습니다.
- 완성된 토마토 주스를 유리잔에 담아 시원하게 즐겨보세요!
요리 팁
토마토의 신선도에 따라 설탕의 양을 조절할 수 있습니다. 단맛을 더욱 원하시면 설탕 양을 늘려도 됩니다. 믹서에 갈기 전에 토마토의 꼭지를 제거하면 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다. 다양한 채소나 과일을 추가하여 자신만의 레시피를 만들어 보세요. (예: 당근, 오이, 사과)
영양 정보 (1회 제공량 기준, 추정치)
칼로리: 100kcal 미만, 탄수화물: 5g 미만, 단백질: 2g 미만, 지방: 1g 미만 * 정확한 영양 정보는 사용한 재료의 종류와 양에 따라 달라질 수 있습니다.
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