입안 가득 퍼지는 풍미! 간장 비빔국수 레시피

매콤한 음식이 부담스러운 아이들을 위해, 혹은 간편하게 즐길 수 있는 특별한 한끼를 원한다면 간장 비빔국수를 추천합니다! 깊은 풍미의 간장 양념과 탱글한 면발의 조화는 어른아이 할 것 없이 모두를 사로잡을 맛입니다. 묵은지나 열무김치를 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 경험할 수 있어요. 지금 바로 간장 비빔국수 레시피를 확인하고, 맛있는 요리의 세계로 빠져보세요!

재료 (1인분)

중면 90g
만능간장 1큰술
참기름 1큰술
깨 약간
선택 고명: 차돌박이, 삶은 계란, 호박볶음, 야채, 계란 지단, 표고볶음 등

만드는 방법

냄비에 물 4컵을 넣고 끓입니다.
끓는 물에 중면을 넣고, 면이 끓어 넘치면 찬물 1컵을 세 번 정도 반복하여 넣어 줍니다.
면이 다 익으면 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
삶은 면에 만능간장과 참기름을 넣고 골고루 비빕니다.
그릇에 예쁘게 담고, 준비한 고명을 올려 마무리합니다.

요리 팁

면을 삶을 때 찬물을 넣어주면 면이 탱탱하고 쫄깃한 식감을 유지하는데 도움이 됩니다. 취향에 따라 고추장이나 고춧가루를 추가하여 매콤한 맛을 더할 수 있습니다. 다양한 채소나 고명을 활용하여 자신만의 스타일로 간장 비빔국수를 완성해보세요.

영양 정보 (1인분 기준, 추정치)

칼로리: 300kcal (고명 제외), 탄수화물: 50g, 단백질: 10g, 지방: 10g

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