이찬원 간장 계란밥 레시피: 전자레인지로 간편하게 완성하는 맛있는 한 그릇
바쁜 일상 속에서 간편하게 즐길 수 있는 한 끼, 바로 전자레인지를 활용한 이찬원 간장 계란밥입니다! 방송에서 선보여 화제가 되었던 레시피를 재해석하여 더욱 자세하고 맛깔나게 만들어 보았습니다. 부드러운 계란과 간장 양념의 조화는 물론, 전자레인지를 사용하여 누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 지금 바로 따라 만들어보세요!
재료
- 밥 1공기
- 계란 2개
- 진간장 2큰술
- 물 2큰술
- 참기름 0.5큰술
- 통깨 약간
- 파슬리가루 약간 (쪽파 대체 가능)
만들기
- 내열 용기에 진간장 2큰술, 물 2큰술, 참기름 0.5큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 계란 2개를 용기에 깨뜨려 넣고, 포크나 젓가락으로 노른자를 살짝 찔러줍니다. (전자레인지 조리 시 폭발 방지)
- 전자레인지에 1분 조리 후, 10초씩 간격을 두고 계란 노른자가 적당히 익을 때까지 추가 조리합니다. (총 조리 시간은 전자레인지 출력에 따라 다를 수 있습니다. 저는 1분 20초 정도 조리했습니다.)
- 그릇에 밥 1공기를 담습니다.
- 전자레인지에서 조리한 간장 계란을 밥 위에 떠서 올리고, 남은 간장 양념을 골고루 뿌려줍니다.
- 통깨와 파슬리가루(또는 다진 쪽파)를 뿌려 마무리합니다.
- 잘 비벼 드시면 됩니다.
요리 팁
계란의 익힘 정도는 취향에 맞게 조절해주세요. 노른자가 살짝 촉촉한 상태가 좋다면 조리 시간을 줄이고, 완전히 익히고 싶다면 조리 시간을 늘리세요. 쪽파 대신 다른 채소를 추가해도 좋습니다. 취향에 맞는 다른 양념을 더해 풍미를 더해 보세요!
영양 정보 (계란 2개 기준, 밥 제외)
칼로리: 약 150kcal, 단백질: 약 12g, 지방: 약 10g (정확한 영양 정보는 사용하는 재료의 종류와 양에 따라 달라질 수 있습니다.)
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