[로켓프레시] 댓츠 구워먹는 단호박 치즈 (냉동) 사러가기!
달콤한 유혹, 단호박 치즈 구이
단호박은 밤 맛이 나는 서양계 호박의 일종으로, 밤호박이라고도 불립니다. 풍부한 당분과 영양소를 자랑하지만 열량은 낮고, 식이섬유가 풍부해 소화에도 도움을 줍니다. 오늘 레시피에 사용할 단호박은 익숙한 색깔과는 조금 다른, 주황빛을 띠는 품종입니다. 달콤한 단호박과 고소한 치즈의 환상적인 만남! 지금 바로 만들어보세요.
재료 (2인분)
- 단호박 1/4개
- 올리브 오일 3큰술
- 빵가루 2큰술
- 슬라이스 치즈 2장
- 체다 치즈 5g
만들기
- 단호박을 반으로 갈라 씨를 깨끗하게 제거합니다.
- 씨를 제거한 단호박을 0.5cm 내외의 두께로 얇게 썰어줍니다. 너무 두껍게 썰면 속까지 익히기 어려울 수 있습니다.
- 달군 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 단호박을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 단호박의 수분이 빠져나가도록 중불에서 천천히 구워주는 것이 좋습니다.
- 구워진 단호박을 키친타올에 살짝 올려 과도한 기름기를 제거합니다. 이 과정을 거치면 더욱 담백하고 건강하게 즐길 수 있습니다.
- 기름기를 제거한 단호박을 다시 프라이팬에 담고, 빵가루를 골고루 뿌려줍니다.
- 빵가루 위에 슬라이스 치즈와 체다 치즈를 올려줍니다. 치즈는 취향에 따라 양을 조절하셔도 좋습니다.
- 약한 불에서 치즈가 녹고, 빵가루가 노릇해질 때까지 구워줍니다. 치즈가 녹으면서 단호박과 환상의 조화를 이룹니다.
요리 팁
단호박의 크기와 두께에 따라 굽는 시간을 조절해주세요. 치즈 대신 다른 치즈를 사용하거나, 견과류를 추가하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 단호박을 굽기 전에 소금과 후추로 간을 하면 풍미를 더욱 높일 수 있습니다.
영양 정보 (1인분 기준, 추정치)
칼로리: 약 200kcal
탄수화물: 약 30g
지방: 약 10g
단백질: 약 5g
(*정확한 영양 정보는 사용하는 재료의 양과 종류에 따라 달라질 수 있습니다.)
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