달콤새콤 환상의 만남! 돼지고기 파인애플 볶음밥 레시피
아이들이 정말 좋아하는 볶음밥에 돼지고기의 풍미와 파인애플의 상큼함을 더해 특별한 볶음밥을 만들어 보세요! 돼지고기의 고소함과 파인애플의 달콤함, 그리고 아삭한 채소의 조화는 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 집에서 간편하게 만들 수 있는 이 레시피로 온 가족이 즐거운 식사 시간을 가져보시기 바랍니다.
재료 (1인분 기준)
- 돼지고기 등심: 100g (먹기 좋은 크기로 채 썰기)
- 파인애플 원형 슬라이스: 1조각 (깍둑썰기)
- 피망 (또는 풋고추): 1/2개 (어슷썰기)
- 양파: 1/2개 (채 썰기)
- 밥: 1공기
- 포도씨유: 적당량
- 소금: 약간
- 후추: 약간
만드는 방법
- 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 채 썰어 소금과 후추로 간을 합니다.
- 팬에 포도씨유를 두르고 중불로 가열한 후, 준비한 돼지고기를 넣고 볶습니다. 고기가 어느 정도 익으면 양파를 넣고 함께 볶아주세요.
- 돼지고기와 양파가 잘 볶아지면 밥을 넣고 고루 섞어가며 볶습니다.
- 마지막으로 피망(또는 풋고추)과 파인애플을 넣고 살짝만 볶아 채소의 아삭함을 유지합니다.
- 소금과 후추로 간을 맞춰 완성합니다. 취향에 따라 간장이나 케첩을 추가하여 간을 조절할 수 있습니다.
요리 팁
✔ 돼지고기를 볶을 때, 센 불보다는 중불에서 천천히 익히면 더욱 부드럽고 촉촉한 볶음밥을 만들 수 있습니다.
✔ 파인애플은 신선한 것을 사용하면 더욱 풍부한 향과 맛을 즐길 수 있습니다.
✔ 매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 다져서 함께 볶아도 좋습니다.
✔ 밥이 너무 뻑뻑하다면, 볶는 과정 중에 약간의 물을 넣어 촉촉하게 만들 수 있습니다.
영양 정보 (1인분 기준, 추정치)
칼로리: 400kcal
단백질: 25g
탄수화물: 50g
지방: 15g
※ 영양 정보는 재료의 종류와 양에 따라 달라질 수 있습니다.
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