맛있는 떠먹는 감자 피자 만들기
고소한 감자와 풍성한 토핑의 환상적인 조화! 8월부터 10월까지 제철을 맞은 감자를 활용하여 만든 떠먹는 감자 피자 레시피를 소개합니다. 간편한 조리 과정으로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 아이들 간식이나 맥주 안주로도 제격입니다. 지금 바로 만들어보세요!
재료 (2인분)
- 감자: 360g
- 양파: 40g
- 방울토마토: 5개
- 베이컨: 2장 (필수)
- 소세지: 2개 (선택)
- 케첩: 1바퀴
- 피자치즈: 100g
- 설탕: 1큰술
- 소금: 2꼬집
- 후추: 약간
조리 과정
- 감자는 두껍게 썰어 물에 잠길 정도로 물을 붓고, 설탕 1큰술, 소금 2꼬집을 넣어 약 10분간 삶습니다. 감자가 완전히 익으면 물기를 제거합니다.
- 감자를 삶는 동안 양파, 방울토마토, 베이컨, 소세지를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. (소세지는 선택 재료입니다.)
- 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶은 후, 베이컨과 소세지를 넣어 함께 볶습니다.
- 삶은 감자는 뜨거울 때 으깨어 줍니다.
- 다른 팬에 식용유를 약간 두르고 으깬 감자를 넓게 펴서 담습니다.
- 감자 위에 케첩을 골고루 펴 바르고, 볶은 양파, 베이컨, 소세지, 방울토마토를 토핑합니다.
- 마지막으로 피자치즈를 듬뿍 올리고, 치즈가 녹을 때까지 약불에서 팬을 돌려가며 익힙니다. (약 5~6분)
완성!
치즈가 쭈욱 늘어나는 맛있는 떠먹는 감자 피자가 완성되었습니다. 베이컨과 소세지의 짭짤한 맛과 감자의 고소함이 어우러져 환상적인 맛을 선사합니다. 간편하게 만들어 드실 수 있는 훌륭한 요리입니다.
요리 팁
- 감자의 종류에 따라 삶는 시간을 조절해주세요. 익힘 정도를 확인하여 조리 시간을 결정하는 것이 좋습니다.
- 다양한 채소를 추가하여 자신만의 취향에 맞는 피자를 만들어 보세요. (피망, 버섯, 옥수수 등)
- 매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 다져 넣어보세요.
- 치즈 대신 모짜렐라 치즈를 사용하면 더욱 풍부한 치즈의 풍미를 즐길 수 있습니다.
영양 정보 (1인분 기준, 추정치)
칼로리: 약 350kcal
탄수화물: 약 40g
단백질: 약 15g
지방: 약 15g
(*정확한 영양 정보는 사용하는 재료의 양과 종류에 따라 달라질 수 있습니다.)
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