아이 간식으로 최고! 집에서 만드는 미니 핫도그 레시피

바쁜 워킹맘, 워킹대디라면 아이들 간식 준비에 항상 고민이실 텐데요. 오늘은 간편하면서도 아이들이 무척 좋아하는 미니 핫도그 레시피를 소개해 드리겠습니다. 시중에서 파는 핫도그보다 더욱 안전하고, 정성 가득한 수제 간식으로 아이들에게 특별한 즐거움을 선사해 보세요! 촉촉한 반죽과 겉바속촉 핫도그의 환상적인 조화에 아이들은 물론 어른들까지 사로잡힐 맛입니다.

재료

비엔나 소시지 1봉지
팬케이크 가루 200g
빵가루 1컵
우유 1/2컵
달걀 1개
식용유 적당량
꼬치
설탕 (선택)
케첩
머스타드

만들기

비엔나 소시지는 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거합니다. 채반에 건져 물기를 완전히 제거해주세요.
볼에 팬케이크 가루, 달걀, 우유를 넣고 덩어리가 없도록 충분히 잘 섞어 핫도그 반죽을 만듭니다. 반죽의 농도는 팬케이크 가루의 양을 조절하여 맞춰주세요.
데친 비엔나 소시지에 꼬치를 하나씩 꽂아줍니다.
꼬치에 꽂은 소시지를 반죽에 골고루 묻혀줍니다. 너무 많은 반죽을 묻히면 기름을 많이 흡수하므로 적당량을 묻히는 것이 좋습니다.
반죽을 입힌 소시지에 빵가루를 꼼꼼하게 묻힙니다. 빵가루가 잘 붙도록 살살 눌러주는 것이 좋습니다.
냄비 또는 튀김기에 식용유를 170도로 가열합니다. 기름 온도가 중요합니다. 너무 낮으면 기름을 많이 흡수하고, 너무 높으면 겉만 타고 속이 익지 않습니다.
기름 온도가 적당히 올라오면 준비된 미니 핫도그를 넣고 노릇하게 튀겨줍니다. 한 번에 너무 많은 핫도그를 넣지 않도록 주의하며 골고루 튀겨주세요.
튀긴 핫도그는 키친타월 위에 올려 기름기를 제거합니다. 바삭함을 유지하기 위해 종이 타월에 잠깐 올려놓는 정도가 좋습니다.
기호에 따라 설탕을 묻히거나 케첩, 머스타드를 곁들여 드세요.

요리 팁

더욱 바삭한 핫도그를 원한다면, 튀긴 후에 오븐에 살짝 구워주는 것을 추천합니다. 소시지 대신 다른 어묵이나 치즈를 활용하여 다양한 미니 핫도그를 만들어보세요! 아이들과 함께 만들면 더욱 즐거운 시간이 될 것입니다.

영양 정보 (1개 기준, 대략적인 값이며 재료에 따라 다를 수 있습니다)

칼로리: 약 100kcal
단백질: 5g
탄수화물: 10g
지방: 5g

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