달콤하고 매력적인 겨울 간식, 에어프라이어 군고구마
겨울철 별미 군고구마를 에어프라이어로 간편하게 만들어 드실 수 있습니다. 오븐형 에어프라이어를 사용하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 식감의 군고구마를 즐기실 수 있습니다. 온도와 시간만 잘 맞추면 누구든 쉽게 성공할 수 있으니, 지금 바로 시작해보세요!
재료 (1.5kg 기준)
1. 신선한 호박고구마 1.5kg
만드는 방법
1. 흐르는 물에 세척솔을 이용하여 고구마 겉면의 흙을 깨끗하게 제거합니다.
2. 14.5L 이상의 대용량 에어프라이어에 고구마를 와이어랙에 담습니다. (용량이 작다면 여러 번 나눠서 조리하세요.)
3. 에어프라이어를 예열 모드로 작동시켜 내부 온도를 높여줍니다.
4. 에어프라이어의 메뉴 설정에서 ‘군고구마’ 또는 비슷한 기능을 선택합니다. (없다면 수동 설정으로 온도 220℃, 시간 30분을 설정합니다.)
5. 30분 조리 후, 고구마를 한번 뒤집어 줍니다. 위쪽 열선으로 인해 한쪽이 더 빨리 익을 수 있으므로 골고루 익히기 위해 필수적인 과정입니다.
6. 젓가락으로 고구마를 찔러 익었는지 확인합니다. 쉽게 들어가면 완성입니다.
7. 껍질을 벗겨 황금빛 속살과 바삭한 겉면을 확인하며 맛있게 드세요!
요리 팁
* 고구마의 크기와 종류에 따라 조리 시간을 조절해야 합니다. 작은 고구마는 시간을 줄이고, 큰 고구마는 시간을 늘려 조리하세요.
* 고구마의 단맛을 더욱 극대화하고 싶다면, 굽기 전에 고구마 표면에 올리고당이나 꿀을 살짝 발라 조리해 보세요.
* 촉촉함을 더 원한다면, 조리 후 잠시 에어프라이어에서 뜸을 들여주세요.
영양 정보 (100g 당, 추정치)
* 칼로리: 약 100kcal
* 탄수화물: 약 25g
* 섬유질: 약 2g
* 비타민 A, 베타카로틴 등 풍부
(정확한 영양 정보는 고구마의 종류와 무게에 따라 달라질 수 있습니다.)
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