아삭하고 매콤한 겉절이 레시피: 새미네부엌 양념으로 간편하게!

바쁜 일상 속에서도 맛있고 건강한 겉절이를 즐기고 싶으신가요? 새미네부엌 겉절이 양념만 있으면 배추 절일 필요 없이 간편하게, 아삭하고 매콤한 겉절이를 만들 수 있습니다. 오늘은 배추를 따로 절이지 않고도 맛깔나게 겉절이를 완성하는 비법을 공개합니다. 입안 가득 퍼지는 아삭한 식감과 매콤한 양념의 환상적인 조화를 경험해보세요! 갓 지은 따끈한 밥에 겉절이 한 점이면 그 어떤 반찬도 부럽지 않을 겁니다.

재료 (2인분)

알배추: 1포기
새미네부엌 겉절이 양념: 1팩
고추가루: 6큰술
깨: 약간
참기름: 약간

조리 과정

먼저 신선한 알배추를 깨끗하게 씻어 물기를 완전히 제거합니다. 잎 사이사이에 숨어있는 흙이나 이물질까지 꼼꼼하게 제거하는 것이 중요합니다.
넓은 볼에 고추가루 6큰술과 새미네부엌 겉절이 양념 1팩을 넣고 양념이 잘 섞이도록 충분히 버무립니다. 고추가루가 뭉치지 않도록 골고루 섞어주는 것이 포인트입니다.
양념이 잘 버무려졌으면 5분 정도 그대로 두어 양념이 불도록 합니다. 이 과정을 통해 양념이 배추에 더욱 잘 스며들도록 돕습니다.
그 동안 깨끗이 씻고 물기를 제거한 배추를 먹기 좋은 크기로 어슷하게 썰어줍니다. 배추의 크기는 취향에 따라 조절하실 수 있습니다.
불려진 양념에 썰어놓은 배추를 넣고 조물조물 버무립니다. 배추잎 사이사이에 양념이 골고루 묻도록 신경 써서 버무려주세요.
마지막으로 깨를 솔솔 뿌리고 참기름을 1~2바퀴 돌려 마무리합니다. 참기름의 고소한 향이 겉절이의 풍미를 더욱 풍부하게 만들어줍니다.

요리 팁

– 배추를 절이지 않고 바로 만들기 때문에 시간을 절약할 수 있습니다.
– 새미네부엌 겉절이 양념은 간편함과 깊은 맛을 동시에 제공합니다.
– 기호에 따라 다진 마늘이나 생강을 추가하여 풍미를 더욱 높일 수 있습니다.
– 겉절이는 만들자마자 먹는 것이 가장 맛있지만, 냉장 보관 시에는 밀폐용기에 담아 최대 2일 이내에 드시는 것이 좋습니다.

영양 정보 (1인분 기준, 추정치)

– 칼로리: (추정치) 150kcal
– 탄수화물: (추정치) 25g
– 단백질: (추정치) 5g
– 지방: (추정치) 5g

**참고:** 영양 정보는 재료의 종류와 양에 따라 달라질 수 있습니다.

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