(우마사)오이무침 달콤 새콤 아삭한 수제 오이양파무침 반찬 사러가기!
소개
싱그러운 오이와 알싸한 양파가 만나 환상의 조화를 이루는 간단 반찬, 오이 양파 무침 레시피를 소개합니다. 아삭한 식감과 매콤달콤한 양념이 어우러져 입맛을 돋우는 밥도둑 반찬입니다. 싱싱한 오이가 풍성한 요즘, 매일 식탁에 올려도 질리지 않는 맛있는 오이 요리를 즐겨보세요.
재료
1. 오이: 3개
2. 양파: 1/2개
3. 찹쌀 풀: 2큰술
4. 고춧가루: 1/2큰술
5. 액젓: 1/2큰술
6. 다진 마늘: 1/3큰술
7. 다진 생강: 1/2작은술
8. 통깨: 1/2큰술
9. 설탕: 1/2큰술
10. 물엿: 1큰술
만드는 법
- 신선한 오이 3개와 양파 1/2개를 준비합니다.
- 오이는 반달 모양으로 썰고, 양파는 얇게 채 썰어 준비합니다.
- 볼에 손질한 오이와 양파를 담습니다.
- 찹쌀 풀에 고춧가루, 액젓, 다진 마늘, 다진 생강, 깨, 설탕, 물엿을 넣고 양념을 만듭니다. 파김치 양념을 활용해도 좋습니다.
- 만든 양념을 볼에 넣고 오이와 양파에 골고루 버무립니다.
- 오이 양파 무침이 완성되었습니다.
요리 팁
* 오이를 절여서 사용하면 더욱 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 소금에 절인 후 물기를 꼭 짜서 사용하세요.
* 기호에 따라 식초를 약간 넣어 상큼함을 더할 수 있습니다.
* 매운맛을 좋아한다면 청양고추를 다져서 넣어보세요.
영양 정보
오이는 수분 함량이 풍부하여 갈증 해소에 좋고, 양파는 항산화 효과가 뛰어납니다. 이 반찬은 신선한 채소와 간단한 양념으로 만들어져 건강하고 맛있는 한 끼를 제공합니다.
국내산 아삭아삭 오이 오이지용 청오이 못난이 상주오이 특 상 백오이 취정오이 농장을부탁해, 1세트, 취정오이 10kg 사러가기!
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.