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소개
어쩌다 냉장고 한 켠에 자리 잡은 시리얼, 처치 곤란이셨나요? 이제 걱정 뚝! 이 마법 같은 레시피 하나면 바삭하고 매력적인 시리얼 쿠키로 변신합니다. 달콤함과 짭짤함의 환상적인 조화, 한 입 베어 무는 순간 멈출 수 없는 중독성을 느껴보세요.
재료
- 박력분 120g
- 베이킹파우더 2g
- 소금 2g
- 무염 버터 80g
- 설탕 40g
- 달걀 40g
- 시리얼 40g (취향에 따라 양 조절 가능)
조리 과정
- 재료 준비: 쿠키를 만들기 전, 버터와 달걀을 실온에 미리 꺼내두어 부드럽게 만들어 주세요.
- 버터 & 설탕 섞기: 부드러워진 버터 80g을 볼에 담고 휘핑기로 풀어주세요. 설탕 40g을 넣고 섞어 버터와 설탕이 잘 섞이도록 해주세요.
- 달걀 투입: 달걀 40g을 2번에 나눠 넣어주며 빠르게 섞어주세요.
- 가루류 체질: 박력분 120g, 베이킹파우더 2g, 소금 2g을 체에 쳐서 부드럽게 만들어 주세요.
- 반죽하기: 체질한 가루류를 넣고 반죽을 칼로 자르듯이 섞어주세요. 가루가 어느 정도 섞이면 주걱으로 반죽을 뭉쳐주세요.
- 시리얼 혼합: 반죽이 뭉쳐지면 시리얼 40g을 넣고 가볍게 섞어주세요.
- 모양 만들기: 숟가락으로 반죽을 적당량 덜어내고, 여분의 시리얼을 묻혀 동그랗게 모양을 잡아주세요.
- 굽기: 예열된 오븐 170도에서 약 15분 동안 구워주세요. 쿠키가 노릇노릇해지면 오븐에서 꺼내 식힘망에서 완전히 식혀주세요.
요리 팁
- 더욱 바삭한 식감을 원한다면 시리얼 양을 늘려보세요.
- 오븐마다 굽는 시간과 온도가 다를 수 있으니, 쿠키 상태를 확인하며 시간을 조절해주세요.
- 다양한 시리얼을 활용하여 자신만의 개성을 담은 쿠키를 만들어보세요! 초콜릿 시리얼, 견과류 시리얼 등 다양한 시리얼을 사용하여 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
영양 정보 (1인분 기준, 추정치)
- 칼로리: 약 150kcal
- 탄수화물: 약 20g
- 단백질: 약 2g
- 지방: 약 8g
- (영양 정보는 참고용이며, 사용된 재료 및 양에 따라 달라질 수 있습니다.)
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