아이들 간식 끝판왕! glistening 방울토마토 탕후루 레시피

달콤한 유혹, 방울토마토 탕후루를 집에서 만들어보세요!

마트에서 사 먹는 탕후루는 이제 그만! 아이들이 정말 좋아하는 탕후루를 집에서 간편하게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다. 100% 성공 보장 레시피로, 어렵지 않게 맛있는 탕후루를 만들어 아이들에게 특별한 간식을 선물하세요. 새콤달콤한 방울토마토와 바삭한 설탕 코팅의 환상적인 조합을 직접 경험해보세요!

재료 (10개 분량)

1. 싱싱한 방울토마토 10개
2. 황설탕 200g
3. 물 100g
4. 대나무 꼬치 10개

만들기: 쉬운 4단계

1. 토마토 손질: 먼저 방울토마토를 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거합니다. 꼬지를 꽂을 부분의 꼭지를 제거하고 키친타올로 물기를 완벽하게 닦아주세요. 물기가 남으면 설탕 코팅이 잘 되지 않아요!
2. 꼬치에 토마토 꽂기: 깨끗하게 닦은 방울토마토를 대나무 꼬치에 하나씩 꽂습니다. 토마토의 크기에 맞춰 꼬치의 길이를 조절하세요.
3. 달콤한 시럽 만들기: 냄비에 황설탕 200g과 물 100g을 2:1 비율로 넣고 중불에 올립니다. 설탕이 녹기 시작하면 절대 저어서는 안됩니다! 중불에서 약 10분 정도 끓여줍니다. 시럽이 진해지고 갈색으로 변하면서 점도가 높아지는 것을 확인할 수 있습니다. 이때, 찬물에 한 방울 떨어뜨려 보아 굳으면 완성입니다.
4. 코팅 및 완성: 완성된 시럽에 토마토를 넣고 조심스럽게 굴려 골고루 설탕옷을 입힙니다. 설탕 코팅이 끝나면 종이호일을 깐 접시에 꺼내어 식히면 바로 완성입니다! 설탕물이 빠르게 굳기 때문에 굳이 냉장 보관하지 않아도 됩니다.

요리 팁

더욱 완벽한 탕후루를 만들기 위한 몇 가지 팁입니다. 토마토를 꼬치에 꽂을 때, 토마토 크기에 맞춰 꼬치 길이를 조절하면 더욱 보기 좋습니다. 또한, 설탕 시럽을 끓일 때 중불을 유지하는 것이 중요합니다. 너무 강한 불은 설탕이 타서 쓴맛이 날 수 있으므로 주의해야 합니다.

영양 정보 (1개당, 추정치)

칼로리: 약 50kcal, 탄수화물: 12g, 당류: 10g