아이들 학교에서 돌아오면 늘 배고픔을 호소하며 간식을 찾죠? 냉동실에 쟁여둔 치킨너겟을 활용하면 간단하게 맛있는 간식을 만들 수 있어요! 오늘은 치킨너겟으로 매콤달콤한 파닭을 만들어봤어요. 바삭하게 튀긴 치킨너겟에 아삭한 파채와 매콤달콤한 소스를 곁들이면, 든든하고 맛있는 간식이 된답니다.
## 재료
1. 치킨너겟
2. 대파
3. 간장 3큰술
4. 식초 3큰술
5. 물 1큰술
6. 레몬청 2큰술
7. 설탕 2큰술
8. 다진 마늘
## 조리 과정
1. 파닭의 핵심 재료인 대파를 넉넉하게 준비해주세요. 파채칼을 이용하면 쉽고 빠르게 파채를 만들 수 있어요. 대파 3뿌리 정도를 사용하면 적당해요.
2. 파채는 찬물에 담가 매운맛을 제거해주세요.
3. 스테인리스 팬을 달군 후 기름을 두르고 치킨너겟을 넣어 바삭하게 구워주세요. 학교 앞 분식집에서 파는 파닭처럼 튀겨서 종이컵에 담아주면 더욱 먹음직스럽게 즐길 수 있어요. 아이들은 마치 밖에서 사 먹는 듯한 기분에 더욱 좋아할 거예요.
4. 파닭 소스를 만들어주세요. 레몬이 있다면 넣어주면 더욱 상큼한 맛을 낼 수 있지만, 없다면 레몬청을 대신 넣어주세요. 올리브유를 넣으면 풍미를 더할 수 있지만, 깔끔하게 먹고 싶다면 생략해도 좋습니다.
5. 소스가 만들어지는 동안 치킨너겟이 노릇노릇하게 구워졌을 거예요. 케찹이나 머스타드 소스를 곁들여 먹어도 맛있어요.
6. 노릇하게 구워진 치킨너겟에 파채를 듬뿍 올리고 파닭 소스를 뿌려주면 완성입니다. 파닭 소스는 먹기 직전에 뿌려주는 것이 더욱 신선하고 맛있게 즐길 수 있어요.
## 요리 팁
* 파채는 찬물에 담가 매운맛을 제거하면 더욱 부드럽게 즐길 수 있어요.
* 치킨너겟 대신 닭고기를 직접 튀겨 사용하면 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.
* 파닭 소스에 청양고추를 추가하면 더욱 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
* 파채 대신 쪽파나 부추를 사용해도 맛있습니다.
* 치킨너겟은 에어프라이어에 조리하면 더욱 간편하게 즐길 수 있습니다.
## 영양 정보
파닭은 닭고기의 단백질과 파의 비타민, 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 영양가가 높은 간식입니다. 특히 파는 소화를 돕고 면역력을 강화하는 효능이 있어 아이들의 건강에도 좋은 음식입니다.
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