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연두부 샐러드: 5분 만에 완성하는 럭셔리 요리
바쁜 일상 속에서 간편하게 즐길 수 있는 건강하고 맛있는 요리를 찾고 계신가요? 싱싱한 채소와 부드러운 연두부의 조화가 환상적인 연두부 샐러드 레시피를 소개합니다. 5분이면 완성되는 초간단 레시피지만, 맛은 물론 비주얼까지 완벽하여 손님상에 내놓아도 손색없는 특별한 요리입니다. 지금 바로 만들어보고 눈과 입이 즐거운 시간을 만끽해보세요!
재료 (1인분)
- 연두부 1팩
- 어린잎채소 또는 새싹채소 1/2줌
- 파프리카(빨강, 노랑) 약간
- 양파 약간
- 간장 2.5큰술
- 식초 1.5큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1작은술
- 통깨 약간
만들기
- 연두부를 접시에 조심스럽게 뒤집어 담습니다. 부드러운 연두부의 매끄러운 면을 위로 향하게 하는 것이 포인트입니다.
- 연두부 위에 어린잎채소나 새싹채소를 보기 좋게 올려줍니다. 다양한 채소를 사용하면 더욱 풍성하고 아름다운 샐러드를 만들 수 있습니다.
- 작은 그릇에 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 취향에 따라 설탕의 양을 조절해주세요.
- 파프리카와 양파를 잘게 다져 양념장에 넣고 한번 더 잘 섞습니다. 파프리카의 아삭한 식감과 양파의 향긋함이 샐러드의 풍미를 더욱 풍부하게 만들어줍니다.
- 완성된 양념장을 연두부 위에 골고루 뿌려줍니다. 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 더욱 먹음직스러워 보입니다.
요리 팁
더욱 풍성한 샐러드를 원하신다면, 방울토마토, 오이 등 좋아하는 채소를 추가해도 좋습니다. 양념장의 간은 취향에 맞게 조절하여 드세요. 매콤한 맛을 원한다면 고추장이나 고춧가루를 약간 넣어도 좋습니다. 만드는 시간이 짧기 때문에 바로 먹는 것이 가장 좋습니다.
영양 정보 (1인분 기준, 추정치)
칼로리: 150kcal (재료의 종류와 양에 따라 달라질 수 있습니다.)
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