달콤하고 따뜻한 추억 한입, 군고구마의 새로운 변신
겨울밤, 극장 앞에서 갓 구워낸 군고구마의 향긋한 냄새와 따스함을 기억하시나요? 옛 추억을 불러일으키는 군고구마를 더욱 특별하고 맛있게 즐길 수 있는 새로운 레시피를 소개합니다. 플레인 요거트와 허니버터 크림의 조화, 그리고 바삭한 시리얼의 식감까지 더해져 어른들에게는 향수를, 젊은 세대에게는 색다른 즐거움을 선사할 것입니다. 지금 바로 만들어 특별한 간식 시간을 가져보세요!
재료 (1인분)
- 고구마 200g
- 플레인 요거트 50g (or 샤워크림)
- 허니버터 크림 50g
- 시리얼 10g
- 모짜렐라 치즈 30g
- 메이플 시럽 10g (or 시나몬 파우더)
만들어볼까요? 군고구마 레시피
- 고구마를 200~220도로 예열된 오븐에서 15~20분간 구워줍니다. (고구마의 크기에 따라 시간 조절)
- 구워진 고구마를 사진처럼 예쁘게 갈라줍니다. 칼을 이용하여 고구마를 자르거나 포크로 살짝 으깨도 좋습니다.
- 따뜻한 고구마 위에 플레인 요거트를 골고루 뿌려줍니다. 요거트 대신 샤워크림을 사용해도 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다.
- 플레인 요거트 위에 허니버터 크림을 동그랗게 예쁘게 올려줍니다. 크림의 양은 취향에 따라 조절하세요.
- 마지막으로 시리얼을 뿌려 바삭한 식감을 더하고, 메이플 시럽이나 시나몬 파우더를 뿌려 마무리합니다.
- 고구마를 오븐에 굽는 대신, 찜통에 쪄서 사용해도 좋습니다. 이때는 칼로 고구마를 자르기 전에 식히는 것이 좋습니다.
- (선택) 구운 고구마 위에 모짜렐라 치즈를 올리고, 오븐에 잠시 구워 녹인 후 샤워크림이나 메이플 시럽을 뿌려도 좋습니다.
꿀팁! 더욱 맛있게 즐기는 방법
고구마를 구울 때, 약간의 설탕이나 소금을 뿌려 구우면 더욱 풍부한 단맛을 즐길 수 있습니다. 고구마의 종류에 따라 굽는 시간을 조절하는 것이 좋으며, 촉촉한 고구마를 원한다면 굽는 시간을 줄이고, 바삭한 고구마를 원한다면 굽는 시간을 늘려보세요. 다양한 견과류나 초콜릿칩을 추가하여 나만의 특별한 군고구마를 만들어보세요!
영양 정보 (1인분 기준, 대략적인 값)
칼로리: 약 300kcal (고구마의 크기, 사용 재료에 따라 달라짐)
탄수화물: 약 50g
지방: 약 15g
단백질: 약 5g
(*정확한 영양 정보는 사용하는 재료의 영양 정보를 참고하여 계산해야 합니다.)
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