[스탠다드에그] 파손보장 촉촉쫄깃 큰사이즈 HACCP 맥반석 구운계란 30구 대란 (오늘출발) SINCE1994 사러가기!
다이어트 중 지루한 삶은 계란은 이제 그만! 감동란으로 특별한 변화를 경험하세요
매일 반복되는 다이어트 식단에 지쳐있나요? 삶은 계란은 건강에 좋지만, 맛에 있어서는 다소 심심하게 느껴질 수 있습니다. 하지만 오늘 소개해드릴 감동란 레시피를 활용하면, 간단한 방법으로 삶은 계란을 훨씬 풍부하고 맛있는 간식으로 업그레이드할 수 있습니다. 부드러운 속과 탱글한 흰자의 조화는 다이어트 중에도 행복한 미소를 선사할 것입니다.
재료
- 계란 7개
- 소금 6큰술
- 식초 2큰술
조리 과정
- 계란을 찬물에 깨끗하게 세척하고, 실온에서 1시간 이상 둡니다. 실온에 두면 계란이 균일하게 익어 껍질이 잘 벗겨집니다.
- 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓입니다. 물이 팔팔 끓기 시작하면, 계란을 조심스럽게 넣습니다. 국자를 이용하면 계란이 깨지는 것을 방지할 수 있습니다.
- 끓는 물에 소금 1큰술을 넣습니다. 소금은 계란 껍질의 미세한 균열을 방지하고, 계란이 터지는 것을 막는 데 도움을 줍니다.
- 식초 1큰술을 넣고 6분 30초 동안 중불에서 계란을 삶습니다. 식초는 껍질을 벗기는 데 도움이 되며 흰자의 깔끔한 결을 유지하는 데 효과적입니다.
- 계란이 삶아지는 동안, 다른 용기에 찬물을 계란이 잠길 정도로 채웁니다. 여기에 소금 5큰술과 식초 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 이 소금과 식초물은 계란의 맛을 더욱 풍부하게 하고, 껍질을 쉽게 벗길 수 있도록 도와줍니다.
- 6분 30초 후, 삶은 계란을 찬물에 넣어 급냉각합니다. 이 과정을 통해 계란의 속이 부드러워집니다.
- 준비한 소금과 식초물에 삶은 계란을 넣고, 냉장고에 24시간 보관합니다. 충분히 냉장 보관하는 것이 감동란의 풍부한 맛을 느끼는 비결입니다.
요리 팁
계란을 삶을 때 불 조절이 중요합니다. 센 불에 삶으면 계란 흰자가 굳어져 질겨질 수 있으니 주의하세요. 24시간 냉장 숙성 과정을 거치면 계란의 맛이 더욱 풍부해지고 껍질 제거도 용이해집니다.
영양 정보 (계란 1개 기준, 근사치)
칼로리: 약 78kcal, 단백질: 약 6g, 지방: 약 5g
위드쿡 무항생제 계란으로 만든 촉촉 반숙란, 2개, 30구 사러가기!
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.