새우젓으로 감칠맛을 더한, 든든한 당면 김말이 레시피를 소개합니다. 부드러운 달걀찜에 쫄깃한 당면과 바삭한 김의 조화가 환상적인 맛을 선사합니다. 소화도 잘 되고, 든든한 한 끼 식사로도 손색없어 아이들도 좋아하는 특급 달걀말이입니다! 지금 바로 만들어 보세요.
## 재료
1. 달걀 4개
2. 새우젓 1티스푼
3. 쪽파 2개
4. 식용유 2큰술
5. 김 1장
6. 당면 1소주잔
## 조리 과정
1. 달걀을 넉넉하게 풀어주세요. 쪽파는 송송 썰어 달걀에 넣어줍니다. 오늘 뭐 먹지 당면 달걀말이 첫 번째 팁은 바로 간을 새우젓으로 하는 것입니다. 새우젓 1티스푼을 넣어 간을 맞춰주세요.
2. 달궈진 팬에 식용유 2큰술을 두르고 달걀을 1/2만 넣어 줍니다. 나머지는 나중에 넣어 부쳐줄 예정입니다.
3. 달걀이 아직 윗부분까지 익지 않을 때, 김 한 장을 올려줍니다. 불려 놓은 당면을 김 위에 한쪽 끝에 가지런하게 올려줍니다. 당면이 흐르지 않도록 주의하며 돌돌 말아줍니다. 당면이 안 보일 때까지 말아준 후, 남은 달걀을 넣고 부쳐줍니다.
4. 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주면 완성입니다. 새우젓으로 간을 하고 독특하게 당면을 넣어 만든 오늘 뭐 먹지 당면 달걀말이, 맛있게 드세요!
## 요리 팁
* 당면을 불릴 때는 미지근한 물에 불리는 것이 더욱 부드럽게 만들어줍니다.
* 당면을 너무 많이 넣으면 뭉쳐지기 쉬우므로 적당량을 사용하는 것이 좋습니다.
* 달걀말이를 더욱 촉촉하게 만들고 싶다면 우유를 약간 넣어주세요.
## 영양 정보
(1인분 기준)
* 칼로리: 250kcal
* 단백질: 15g
* 탄수화물: 20g
* 지방: 10g
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