[로켓프레시] 포크빌 농협 한돈 등심 카레용 (냉장) 사러가기!
아이들이 밥을 잘 먹지 않아 고민이신가요? 맛있는 냄새와 부드러운 식감으로 아이들의 입맛을 사로잡는 엄마표 카레라이스를 소개합니다. 카레라이스는 다양한 채소와 고기를 넣어 영양 만점! 아이들의 성장에 필요한 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 만들었습니다. 👩🍳
**재료**
1. 카레가루: 2스푼
2. 소고기(국거리용): 100g
3. 감자: 1개
4. 양파: 1/2개
5. 당근: 1/3개
6. 표고버섯: 2~3개
7. 물: 1컵 반
**조리 과정**
1. 감자, 양파, 표고버섯, 당근은 아이들이 먹기 좋도록 깨끗하게 씻어 껍질을 제거하고 적당한 크기로 썰어줍니다. 표고버섯은 밑둥을 제거해주세요.
2. 소고기는 찬물에 담가 핏물을 제거한 후, 잘게 다져줍니다.
3. 달군 팬에 기름을 아주 조금 두르고 소고기를 넣어 볶아줍니다. 소고기가 익으면 감자, 당근, 양파를 순서대로 넣고 계속 볶아줍니다.
4. 야채들이 어느 정도 익으면 표고버섯을 넣고 함께 볶아줍니다. 야채들이 투명해지기 시작하면 볶는 것을 멈춥니다.
5. 물을 넣고 뚜껑을 덮어 모든 재료가 익을 때까지 끓여줍니다.
6. 재료들이 익으면 카레가루를 넣고 잘 저어줍니다. 카레가루가 완전히 풀어지면 불을 끄고 완성입니다.
**요리 팁**
* 카레가루의 양은 취향에 따라 조절해주세요. 매운 것을 싫어하는 아이라면 카레가루를 조금만 넣어도 좋습니다.
* 아이가 좋아하는 다른 채소를 추가해도 좋습니다. 브로콜리, 애호박, 시금치 등을 넣으면 더욱 풍성하고 영양가 있는 카레라이스를 만들 수 있습니다.
* 카레라이스에 밥을 넣어 함께 끓이면 더욱 든든한 식사가 됩니다.
**영양 정보**
카레라이스는 섬유질, 비타민, 무기질이 풍부한 식품입니다. 특히, 감자와 당근에는 비타민 A와 C가 풍부하여 면역력 증진에 도움을 줄 수 있으며, 표고버섯에는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있습니다. 소고기는 단백질과 철분을 공급하여 아이들의 성장 발달에 도움이 됩니다.
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