레시피 소개
방송에서 공개되어 화제가 된 박세리 에그 샐러드 레시피를 소개합니다. 계란 40개를 사용한 레시피로 알려져 있지만, 가정에서는 더 간편하게 응용하여 만들 수 있습니다. 모닝빵이나 샌드위치에 넣어 먹으면 그 풍미가 일품이죠. 사먹는 것보다 훨씬 간편하고 맛있는 에그 샐러드를 직접 만들어보세요. 중독성 있는 맛에 아침 식사 메뉴로도 제격입니다!
재료
- 햄: 100g
- 양파: 1/2개
- 당근: 약간
- 삶은 계란: 4개
- 오이: 1/2개
- 옥수수콘: 2큰술
- 후추: 약간
- 마요네즈: 5큰술
만드는 법
- 오이, 양파, 당근을 잘게 다져주세요. 오이는 절여서 먹으면 더욱 아삭한 맛을 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 선택해주세요. 양파의 매운맛이 걱정된다면 찬물에 담갔다가 물기를 제거하고 사용하세요.
- 삶은 계란은 포크나 계란 분리기 등을 이용하여 곱게 으깨줍니다. 반숙 또는 완숙 계란 모두 사용 가능하며, 계란의 양을 늘리면 더욱 풍성하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 4개만 사용해도 충분히 넉넉한 양입니다.
- 준비한 야채들을 으깬 계란에 넣어줍니다.
- 마요네즈와 후추를 넣고 모든 재료가 골고루 섞이도록 잘 비벼줍니다.
요리 팁
감자를 으깨 넣으면 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 넣거나 빼도 좋습니다. 마요네즈 양은 기호에 따라 조절해주세요. 만약 너무 느끼하다면, 플레인 요구르트를 약간 섞어 사용해보세요. 더욱 건강하고 상큼한 맛을 즐길 수 있답니다. 완성된 에그샐러드는 냉장 보관 후 드시면 더욱 시원하고 맛있게 즐길 수 있습니다.
영양 정보
(계란 4개 기준, 정확한 영양 정보는 재료의 종류와 양에 따라 달라질 수 있습니다.) 에그 샐러드는 단백질이 풍부하고, 야채의 비타민과 무기질까지 함유하고 있으나, 마요네즈 사용으로 인해 지방 함량이 높을 수 있습니다.
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