😋 밥도둑 크래미 애호박 부침개 레시피

[로켓프레시] 킨더가든 한우 애호박 숙주나물 사러가기!

입안 가득 퍼지는 풍미, 크래미 애호박 부침개

바쁜 일상 속에서 간편하게 만들 수 있으면서도 영양과 맛까지 잡은 요리, 바로 크래미 애호박 부침개입니다. 부드러운 크래미와 달콤한 애호박의 조화는 밥반찬으로 그만이며, 아이들 간식으로도 제격이죠. 한입 베어 물면 입 안 가득 퍼지는 풍미에 멈출 수 없을 거예요. 지금 바로 레시피를 확인하고, 간단하지만 특별한 맛을 경험해보세요!

재료 (2인분)

1. 크래미 4개
2. 달걀 4개
3. 애호박 1/2개
4. 토마토 1/2개
5. 대파 1/2개
6. 소금 1작은술
7. 식용유 적당량

만들기

1. 애호박은 4cm 길이로 썰어 잘게 다져주세요. 토마토 역시 잘게 다져 준비합니다.
2. 대파는 송송 썰어 애호박과 토마토와 함께 준비합니다.
3. 크래미 4개는 손으로 길게 찢은 후, 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
4. 달걀 4개는 깨끗이 씻은 후, 알끈을 제거하고 거품기로 충분히 풀어줍니다. 이때 소금 1작은술을 넣고 함께 풀어주세요.
5. 풀어놓은 계란물에 크래미의 절반을 넣고 잘 섞어줍니다.
6. 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 크래미 반죽을 두 큰술씩 떠서 부쳐줍니다.
7. 앞뒤로 노릇하게 부쳐진 부침개 위에 남은 크래미와 다진 애호박, 토마토, 대파를 올려줍니다.
8. 마지막으로 남은 계란물을 부침개 위에 살짝 뿌려주고, 노릇하게 부쳐주면 완성입니다.

요리 팁

부침개의 색깔을 더욱 예쁘게 내고 싶다면, 다진 파프리카나 당근을 추가하여 색감을 더해보세요. 취향에 따라 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 더할 수도 있습니다. 부침개가 타지 않도록 중불에서 천천히 구워주는 것이 중요하며, 팬에 기름을 충분히 두르는 것도 바삭한 식감을 내는 데 도움이 됩니다.

영양 정보 (1인분 기준, 추정치)

칼로리: 200kcal, 단백질: 10g, 탄수화물: 20g, 지방: 10g (※ 정확한 영양 정보는 재료의 종류와 양에 따라 달라질 수 있습니다.)

혼합야채 9종 (냉동), 1kg, 5팩 사러가기!

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.