상큼한 레몬수로 건강과 활력을 채우세요!
요즘 건강을 챙기는 분들이 많아지면서 천연 과일을 이용한 건강 음료가 인기입니다. 그중에서도 레몬수는 특히 사랑받는 음료인데요, 레몬 디톡스나 디톡스 다이어트로도 불리며 많은 분들의 건강을 책임지고 있죠. 무더운 여름철, 지친 몸과 마음에 활력을 더해 줄 상큼한 레몬수 레시피를 소개합니다! 피로와 갈증을 날려 줄 레몬수를 직접 만들어 건강하고 시원한 여름을 보내세요!
재료
1. 신선한 레몬 3~4개
2. 깨끗한 생수 1L (또는 취향에 맞게 조절)
3. (선택) 아가베 시럽 또는 꿀 (단맛을 더하고 싶을 경우)
4. (선택) 로즈메리 (향을 더하고 싶을 경우)
만드는 방법
1. 신선하고 탱글탱글한 레몬을 고르세요. 3~4개 정도 준비해주시면 좋습니다.
2. 레몬 표면을 깨끗하게 닦아주세요. 천일염이나 베이킹소다를 이용하여 레몬 표면의 잔여물을 제거하면 더욱 좋습니다.
3. 레몬을 반으로 자른 후, 스퀴저나 레몬즙 짜는 도구를 이용하여 즙을 짜주세요. 씨앗이나 건더기가 혼입되지 않도록 주의하여 즙만 짜는 것이 중요합니다.
4. 레몬 껍질을 버리지 말고 활용해보세요. 레몬 필을 만들거나, 얇게 슬라이스하여 레몬수에 함께 넣으면 은은한 향과 맛을 더할 수 있습니다. 또는 껍질을 얇게 채 썰어 넣어 연하게 우려내어 드셔도 좋습니다.
5. 깨끗한 물병에 레몬즙을 넣고, 생수를 채웁니다. 취향에 따라 아가베 시럽이나 꿀을 약간 넣어 단맛을 더할 수 있습니다. 로즈메리 잎을 몇 개 넣으면 향긋한 레몬 로즈메리 수가 완성됩니다.
6. 냉장 보관하면서 시원하게 즐기세요! 시간이 지날수록 레몬의 향과 맛이 더욱 진하게 우러나오니, 숙성 기간을 두면 더욱 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다.
레몬수 요리 팁
* 레몬은 껍질째 사용할 경우 농약을 제거하기 위해 꼼꼼히 세척하는 것이 중요합니다.
* 레몬의 양과 생수의 양을 조절하여 본인의 취향에 맞는 농도로 만들어 드세요.
* 냉장 보관 시, 최대 3일 이내에 드시는 것을 권장합니다.
* 탄산수를 넣어 레몬 에이드로 만들어 드셔도 좋습니다.
영양 정보 (레몬 1개 기준, 대략적인 수치)
* 칼로리: 약 20kcal
* 비타민 C: 약 30mg
* 섬유질: 약 2g
(정확한 영양 정보는 레몬의 크기와 품종에 따라 달라질 수 있습니다.)
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