토마토 주스 만들기: 상큼하고 건강한 홈메이드 레시피

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토마토 주스 만들기: 상큼하고 건강한 홈메이드 레시피

달콤하고 새콤한 토마토 주스는 언제 마셔도 갈증을 해소하고 기분까지 좋아지게 만드는 매력적인 음료입니다. 특히, 직접 만든 토마토 주스는 시중에서 판매되는 주스와 달리 설탕이나 인공첨가물 없이 신선한 토마토의 풍미를 그대로 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. 이 레시피를 통해 간편하게 건강하고 맛있는 토마토 주스를 만들어보세요. 껍질을 제거하여 목넘김을 더욱 부드럽게 만들고, 꿀이나 아가베 시럽으로 취향에 맞는 달콤함을 더할 수 있습니다. 지금 바로 시작해서 시원하고 건강한 여름을 맞이하세요!

재료

  1. 토마토 6개 (중간 크기)
  2. 꿀 또는 아가베 시럽 (취향에 따라)

만드는 방법

  1. 토마토는 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 제거합니다. 끓는 물에 굵은 소금을 약간 넣고 토마토를 10초 정도 데친 후 찬물에 헹구면 껍질이 쉽게 제거됩니다. 열십자 모양으로 칼집을 내면 더욱 편리합니다.
  2. 껍질을 제거한 토마토를 적당한 크기로 썰어줍니다.
  3. 믹서기에 썬 토마토와 꿀 또는 아가베 시럽을 넣고 원하는 정도의 단맛을 맞춰줍니다.
  4. 믹서기를 이용하여 토마토를 완전히 갈아줍니다. 토마토의 양에 따라 믹서기 용량을 고려하여 여러 번 나눠서 갈아주는 것이 좋습니다.
  5. 완성된 토마토 주스는 체에 거르거나 그대로 마셔도 좋습니다. 체에 거르면 더욱 부드러운 토마토 주스를 즐길 수 있습니다.

요리 팁

토마토의 종류에 따라 신맛이나 단맛이 다를 수 있으므로, 꿀이나 아가베 시럽의 양은 취향에 맞춰 조절하는 것이 좋습니다. 얼음을 넣어 시원하게 마시거나, 레몬즙을 약간 넣어 상큼함을 더할 수도 있습니다. 만약 믹서기가 없다면, 토마토를 잘게 다진 후 체에 걸러 즙을 내어 마셔도 됩니다. 이렇게 하면 더욱 섬세한 맛과 질감을 즐길 수 있습니다.

영양 정보 (1회 제공량 기준, 토마토 6개 기준)

정확한 영양 정보는 토마토의 크기와 종류, 꿀 또는 아가베 시럽의 양에 따라 달라질 수 있습니다. 일반적으로 토마토 주스는 비타민C, 비타민A, 칼륨 등의 영양소가 풍부합니다.

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