에어프라이어로 초간단! 쫄깃한 전복버터구이 레시피

## 에어프라이어로 초간단! 쫄깃한 전복버터구이 레시피

선물 받은 싱싱한 전복, 어떻게 요리해야 할지 고민이시죠? 에어프라이어만 있으면 누구나 쉽고 빠르게 맛있는 전복버터구이를 만들 수 있습니다! 쫄깃한 식감과 고소한 버터 향이 일품인 전복버터구이, 지금 바로 만들어 보세요.

### 재료 (10미 기준)

1. 전복 10미
2. 버터 3큰술
3. 다진 마늘 1큰술
4. 통마늘 5알

### 조리 과정

1. 전복 손질부터 시작합니다. 칫솔을 이용하여 전복 표면을 깨끗하게 닦아주세요. 전복 내장과 이빨도 제거해 주세요. 전복 껍데기는 끓는 물에 5분 정도 삶아서 그릇으로 활용하면 좋습니다.
2. 전복에 칼집을 넣어줍니다. 칼집을 넣으면 전복이 더 잘 익고 먹기 좋습니다.
3. 일회용 비닐장갑을 착용하고 전복, 버터, 다진 마늘을 넣고 골고루 버무려 줍니다.
4. 에어프라이어에 버무린 전복과 통마늘을 넣고 180도로 예열한 후 20분간 조리합니다.
5. 20분 후 전복을 뒤집어 10분 더 조리하면 완성입니다.
6. 전복 껍데기에 구워진 전복을 보기 좋게 담아내면 완성! 빨간 고추를 장식하면 더욱 먹음직스럽게 보입니다.

### 요리 팁

* 전복을 삶을 때는 끓는 물에 소금을 약간 넣어주면 전복의 비린 맛을 줄일 수 있습니다.
* 전복을 굽는 시간은 전복의 크기에 따라 조절해 주세요. 전복이 너무 크거나 두꺼운 경우에는 조리 시간을 5분 정도 더 늘려주면 좋습니다.
* 버터 대신 올리브 오일을 사용해도 맛있습니다.
* 마늘을 좋아한다면 다진 마늘의 양을 더 늘려도 좋습니다.

### 영양 정보

전복은 단백질과 타우린이 풍부하게 함유되어 있어 피로 회복과 면역력 강화에 효과적인 식품입니다. 또한, 불포화지방산이 풍부하여 심혈관 건강에도 도움이 됩니다. 버터는 고소한 풍미를 더해줄 뿐만 아니라 비타민 A, D, E, K와 같은 지용성 비타민을 함유하고 있습니다.

## 맛있게 드세요! 😋

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