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**마늘 볶음밥: 간단하고 든든한 한 끼 식사**
바쁜 일상 속에서도 맛있고 건강한 식사를 챙기고 싶다면 마늘 볶음밥을 추천합니다. 마늘 볶음밥은 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 마늘의 풍부한 영양 성분은 면역력 강화와 건강 증진에 도움을 줄 수 있습니다.
**재료:**
1. 계란 2개
2. 잡곡밥 1공기 (흰쌀밥도 가능)
3. 마늘 3~4쪽
4. 참기름 1큰술
5. 버터 1큰술
6. 소금 (or 굴소스) 약간
7. 후추 (선택 사항)
**조리 과정:**
1. 마늘은 편으로 얇게 썰어 준비합니다.
2. 계란은 젓가락으로 잘 저어 가볍게 스크램블 에그를 만들어 따로 준비합니다.
3. 밥은 잡곡밥이나 흰쌀밥 모두 사용 가능하며, 한 공기를 준비합니다.
4. 팬에 참기름과 버터를 1:1 비율로 넣고 약불에서 녹입니다.
5. 녹인 기름에 마늘을 넣고 노릇노릇하게 볶아 마늘 향을 충분히 냅니다.
6. 볶은 마늘에 미리 만들어 둔 스크램블 에그를 넣고 살짝 볶아줍니다.
7. 밥을 넣고 볶아주면서 소금이나 굴소스로 간을 맞춥니다. 취향에 따라 후추를 뿌려도 좋습니다.
**요리 팁:**
* 마늘을 더욱 깊게 볶아내면 풍미가 더욱 진해집니다.
* 매콤한 맛을 더하고 싶다면 청양고추를 썰어 넣어 함께 볶아도 좋습니다.
* 볶음밥에 채소를 추가하면 더욱 풍성하고 건강한 식사를 즐길 수 있습니다.
**영양 정보:**
마늘 볶음밥은 마늘의 풍부한 알리신 성분을 통해 면역력 강화와 항산화 작용에 도움을 줍니다. 또한, 단백질과 탄수화물을 함유하여 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.
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