15분 완성! 초간단 찹스테이크 레시피

특별한 날, 화려하지 않아도 맛있고 고급스러운 식탁을 차리고 싶으신가요? 시간은 절약하고 맛은 놓치고 싶지 않다면, 이 초간단 찹스테이크 레시피가 정답입니다! 15분이면 완성되는 놀라운 속도와 풍부한 풍미를 경험해보세요. 멋진 비주얼까지 더해져 손님을 초대하는 자리에도 손색없는 메뉴입니다.

재료 (2인분)

소고기 (호주산 척아이롤 스테이크용): 400g
양파: 1/2개
노란 피망: 1/2개
빨간 피망: 1/2개
스테이크 소스: 5큰술
케첩: 2큰술
굴소스: 2큰술
올리고당: 1큰술
다진 마늘: 1큰술
버터 또는 카놀라유: 1큰술
소금, 후추: 약간
파마산 치즈 가루 (선택): 적당량

조리 과정

소고기는 깍둑썰기하여 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 소금과 후추로 밑간을 합니다.
스테이크 소스, 케첩, 굴소스, 올리고당을 섞어 양념장을 만들어 둡니다.
팬에 버터 또는 카놀라유를 두르고 중불로 가열합니다.
달궈진 팬에 소고기를 넣고 겉면이 살짝 익도록 볶습니다. 센불에서 재빨리 볶는 것이 중요합니다.
소고기가 어느정도 익으면 양파와 피망을 넣고 2분 정도 함께 볶습니다.
만들어둔 양념장을 넣고 소고기와 야채가 완전히 익을 때까지 볶습니다.
마지막으로 다진 마늘을 넣어 향을 더하고, 파마산 치즈 가루를 뿌려 마무리합니다. (취향에 따라 생략 가능합니다)

요리 팁

소고기는 너무 오래 볶으면 질겨지므로, 센불에서 빠르게 볶는 것이 중요합니다. 야채는 소고기와 함께 볶는 시간을 조절하여 원하는 정도의 식감을 맞춥니다. 취향에 따라 다른 채소나 버섯을 추가하여 풍성하게 만들어 드셔도 좋습니다. 혹시 스테이크소스가 없다면, 다른 소스나 간장으로 대체할 수 있습니다.

영양 정보 (1인분 기준, *추정치)

칼로리: 400kcal, 단백질: 30g, 탄수화물: 20g, 지방: 25g (*정확한 영양 정보는 재료의 종류와 양에 따라 달라질 수 있습니다.)

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