달콤한 유혹, 바삭한 츄러스 떡국떡 구이
명절 후 남은 떡국떡, 버리기 아깝죠? 간단한 과정으로 특별한 간식으로 변신시켜보세요! 바삭한 식감과 달콤한 맛이 일품인 츄러스 떡국떡 구이 레시피를 소개합니다. 아이들 간식은 물론, 어른들의 입맛까지 사로잡을 맛있는 간식을 만들어 가족과 함께 즐겨보세요!
재료 (종이컵, 밥숟가락 기준)
- 떡국떡 1컵
- 식용유 2숟가락
- 황설탕 1숟가락
- 계피가루 1작은술
만드는 방법
- 넓은 접시에 황설탕과 계피가루를 골고루 섞어 준비합니다. 계피가루의 양은 취향에 따라 조절하세요. 더욱 풍부한 계피향을 원한다면 조금 더 추가해도 좋습니다.
- 팬에 식용유 2숟가락을 두르고 중불로 가열합니다. 팬이 충분히 달궈졌는지 확인하는 것이 중요해요. 기름이 끓기 시작하면 떡국떡을 한꺼번에 넣지 말고, 몇 개씩 조금씩 넣어서 구워주는 것이 좋습니다.
- 떡국떡을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 한 면당 약 1분 30초 정도 구우면 바삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 떡의 크기나 불의 세기에 따라 조리시간을 조절해주세요.
- 구워진 떡국떡을 준비해 둔 황설탕과 계피가루 믹스에 넣고 골고루 버무려 코팅합니다. 골고루 코팅되지 않으면 맛이 고르지 않을 수 있으니 신경써서 버무려 주세요.
- 접시에 담아 바삭하고 달콤한 츄러스 떡국떡 구이를 완성합니다. 따뜻할 때 드시면 더욱 맛있습니다.
요리 팁
떡국떡을 구울 때 너무 강한 불을 사용하면 겉이 타고 속은 익지 않을 수 있습니다. 중불에서 천천히 구워주는 것이 포인트입니다. 계피가루의 양을 조절하여 취향에 맞는 맛을 만들어보세요. 취향에 따라 견과류를 뿌려 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 아이들이 먹을 간식이라면 계피가루 대신 시나몬파우더를 사용하면 부드러운 향을 즐길 수 있습니다. 남은 떡국떡은 냉동 보관했다가 활용하면 더욱 좋습니다.
영양 정보 (1인분 기준, 추정치)
칼로리: 약 200kcal, 탄수화물: 약 30g, 지방: 약 10g, 단백질: 약 5g (* 재료의 종류와 양에 따라 영양 정보는 달라질 수 있습니다.)
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