끝물 고추로 매콤달콤한 고추장아찌 담그기: 풋고추 활용 레시피
국내산 청양고추 사러가기! 가을이 깊어지면서 고추가 빨갛게 익어가는 모습이 보기 좋지만, 때로는 익기 전 풋고추가 많이 남는 경우도 있습니다. 풋풋한 풋고추를 활용해 매콤달콤한 고추장아찌를 담가 보세요. 톡 쏘는 매콤함과 달콤한 맛이 일품인 고추장아찌는 밥반찬으로도 좋고, 쌈 채소와 함께 곁들여 먹어도 훌륭한 맛을 선사합니다. ## 재료 1. 고추 4kg 2. 진간장 800ml 3. 식초 800ml 4. … Read more