바삭한 식감이 일품! 봄 향 가득한 두릅튀김 레시피
[로켓프레시] 톳 사러가기! 봄비가 내리는 날, 기름 냄새 가득한 고소한 음식이 생각나시죠? 싱싱한 두릅을 이용해 바삭하고 고소한 두릅튀김을 만들어 보세요. 쌉싸름한 두릅의 풍미가 튀김옷을 입고 더욱 풍부해져 입안 가득 봄 향을 느낄 수 있습니다. 🌿 일식집에서 맛보는 튀김처럼 바삭한 식감을 살리려면 튀김옷이 가볍고 바삭해야 합니다. 튀김옷 반죽에 얼음을 넣고 찬물로 반죽하는 것이 중요하며, 맥주를 넣어주면 … Read more