## 오징어와 불고기의 환상적인 만남! 술도둑 오삼불고기 레시피
매콤달콤한 양념에 싱싱한 오징어와 쫄깃한 삼겹살이 어우러져 밥도둑은 물론 술도둑으로 인정받는 오삼불고기!
오삼불고기는 푸짐한 한 끼 식사는 물론 술자리 안주로도 손색없는 메뉴입니다.
특히 싱싱한 오징어와 육즙 가득한 삼겹살의 조화는 씹는 즐거움을 더하고, 매콤달콤한 양념은 입안 가득 풍미를 선사합니다.
집에서도 간편하게 만들 수 있어 더욱 매력적인 오삼불고기 레시피, 지금 바로 만나보세요!
### 재료
1. 오징어 1마리
2. 삼겹살 4줄
3. 양파 1/2개
4. 대파 10cm
5. 간장 3큰술
6. 고춧가루 3큰술
7. 설탕 1.5큰술
8. 다진 마늘 1/2큰술
9. 참기름 1큰술
10. 부순 참깨 1/2큰술
11. 액젓 1.5큰술
12. 맛술 3큰술
13. 송송 썬 대파 1/2컵
### 조리 과정
1. 오징어는 깨끗하게 씻어 껍질을 제거하고 큼직하게 썰어줍니다.
2. 대파는 어슷 썰고, 양파는 채 썰어 준비합니다.
3. 볼에 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 액젓, 맛술, 송송 썬 대파를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
4. 양념장에 참기름과 부순 참깨를 넣고 다시 한번 잘 섞어줍니다.
5. 팬에 삼겹살을 넣고 노릇하게 구워줍니다.
6. 구워진 삼겹살에 양념한 오징어를 넣고 함께 볶아줍니다.
7. 오징어가 익으면 불을 끄고, 마지막으로 어슷 썬 대파를 넣어 섞어주면 완성입니다.
### 요리 팁
* 오징어는 끓는 물에 살짝 데쳐 사용하면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.
* 매운 맛을 조절하고 싶다면 고춧가루 양을 가감해주세요.
* 깻잎이나 청양고추를 추가하면 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.
### 영양 정보
오삼불고기는 단백질과 불포화지방산이 풍부한 오징어와 삼겹살을 사용하여 든든한 한 끼 식사를 제공합니다. 또한, 다양한 채소를 곁들여 균형 잡힌 영양 섭취를 도울 수 있습니다.
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