## 고소함이 가득한 감자 마늘쫑 햄 볶음 레시피
**입안 가득 퍼지는 고소함과 아삭함의 조화, 감자 마늘쫑 햄 볶음!**
신선한 감자의 고소함과 아삭한 마늘쫑의 조화, 짭짤한 햄이 더해져 더욱 풍성한 맛을 선사하는 감자 마늘쫑 햄 볶음은 든든한 한 끼 식사 또는 술안주로도 완벽한 메뉴입니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있어 더욱 매력적인 요리죠! 지금 바로 감자 마늘쫑 햄 볶음 레시피를 살펴보고, 맛있는 요리에 도전해 보세요! 😋
### 재료
1. 감자 2개
2. 마늘쫑 50g
3. 샌드위치용 사각햄 3장
4. 맛소금 조금
5. 식용유 조금
6. 통깨 1/2큰술
### 조리 과정
1. 감자 2개는 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻은 후, 곱게 채 썰어줍니다.
2. 채 썬 감자를 물에 두세 번 헹궈 전분기를 제거해줍니다. 전분기를 제거하면 감자를 볶을 때 서로 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.
3. 마늘쫑은 4~5cm 길이로 잘라 감자와 길이를 맞춰 3~4등분 한 후, 가늘게 찢어줍니다.
4. 샌드위치용 사각햄은 감자 굵기로 얇게 채 썰어 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다.
5. 달군 팬에 식용유를 두릅니다.
6. 물기를 제거한 감자와 찢어 놓은 마늘쫑을 팬에 넣고 맛소금으로 간을 한 후, 골고루 익도록 볶아줍니다.
7. 감자와 마늘쫑이 익으면 썰어 데친 햄을 넣고 함께 볶아줍니다. 햄은 간이 되어 있으므로 추가 간은 필요하지 않습니다.
8. 마지막으로 통깨를 뿌려 마무리하면 감자 마늘쫑 햄 볶음 완성입니다!
### 요리 팁
* 감자는 볶기 전에 전분기를 충분히 제거하면 더욱 부드럽고 고소하게 볶을 수 있습니다.
* 마늘쫑은 끓는 물에 살짝 데쳐 사용하면 쓴맛을 제거하고 더욱 부드럽게 먹을 수 있습니다.
* 햄 대신 베이컨이나 소시지를 사용하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
### 영양 정보
감자는 탄수화물, 비타민C, 칼륨 등이 풍부하며, 마늘쫑은 비타민A, 비타민C, 섬유질 등이 풍부합니다. 햄은 단백질과 지방을 함유하고 있습니다. 감자 마늘쫑 햄 볶음은 다양한 영양소를 골고루 섭취할 수 있는 건강한 메뉴입니다.
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