완벽한 홈 레스토랑, 서가앤쿡 스타일 목살 스테이크
입이 떡 벌어지는 비주얼과 깊은 풍미의 목살 스테이크를 집에서 간편하게 즐겨보세요! 서가앤쿡에서 맛보던 그 특별한 맛을 재현해 여러분의 식탁을 특별한 레스토랑으로 만들어 드립니다. 부드럽게 녹는 육즙 가득한 목살과 매콤한 소스의 환상적인 조화는 온 가족이 함께 즐길 수 있는 최고의 메뉴입니다. 지금 바로 레시피를 따라 만들어보고, 특별한 저녁 식사를 경험해보세요. 가족, 친구들과 함께 멋진 식사 시간을 선물해보세요!
재료
1. 목살 스테이크용 400g
2. 감자 2개
3. 양파 1/2개
4. 브로콜리 1/2송이
5. 올리브 오일 2큰술
6. 소금, 후추 약간
7. 마늘 3쪽 (다진 것)
8. 간장 2큰술
9. 설탕 1큰술
10. 고추장 1큰술
11. 고춧가루 1/2큰술
12. 물엿 1큰술
13. 참깨 약간
조리과정
1. 목살은 1.5cm 두께로 썰어 소금, 후추로 밑간을 합니다. 감자는 깍둑썰기하고, 양파와 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
2. 팬에 올리브 오일을 두르고 감자를 넣어 노릇하게 굽습니다. 익은 감자는 접시에 따로 덜어둡니다.
3. 같은 팬에 양파를 볶다가 마늘을 넣고 향을 내고, 목살을 넣어 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
4. 목살이 어느 정도 익으면 (취향에 따라 굽기 조절) 간장, 설탕, 고추장, 고춧가루, 물엿을 섞어 만든 소스를 고기 위에 골고루 뿌려 완전히 익혀줍니다.
5. 구운 목살을 접시에 담고, 구운 감자와 브로콜리를 함께 플레이팅 합니다. 마지막으로 참깨를 솔솔 뿌려 장식합니다.
요리 팁
* 더욱 풍부한 풍미를 위해, 목살을 구울 때 허브를 함께 사용하면 좋습니다.
* 소스의 매운 정도는 고추장과 고춧가루의 양을 조절하여 원하는 맛으로 맞춰드세요.
* 스테이크 굽기는 취향에 맞게 조절해주세요. 미디엄 레어를 좋아한다면, 속까지 완전히 익히지 않도록 주의합니다.
영양 정보 (1인분 기준, 추정치)
* 칼로리: 500kcal (재료의 종류와 양에 따라 다를 수 있음)
* 단백질: 35g
* 탄수화물: 30g
* 지방: 25g
(단, 정확한 영양 정보는 재료의 브랜드와 무게에 따라 달라질 수 있습니다. 참고용으로만 활용해 주세요.)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.