집에서 만드는 KFC 스타일 코울슬로 레시피
KFC의 코울슬로를 좋아하시나요? 이제 매장에서 사 먹을 필요 없이, 집에서 간편하게 만들어 드실 수 있습니다. 아삭하고 상큼한, 푸짐한 코울슬로를 즐겨보세요. 샌드위치 속 재료로도 활용 가능합니다!
재료
- 양배추: 200g
- 당근: 1/6개
- 양파: 1/5개
- 마요네즈: 8큰술
- 우유: 50ml
- 요거트: 1큰술
- 설탕: 5큰술
- 소금: 1/2작은술
- 레몬즙: 3큰술
- 식초: 2큰술
- 후추: 약간
만드는 방법
- 양배추, 당근, 양파를 잘게 다져줍니다. 수저로 떠먹기 좋게 다지는 것이 좋습니다.
- 볼에 다진 야채, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞습니다.
- 우유와 요거트를 넣어줍니다. 이 두 재료가 코울슬로의 크리미하고 풍부한 맛을 내는 비결입니다. 양을 정확히 지켜주세요.
- 마요네즈를 충분히 넣어줍니다. 마요네즈의 양이 부족하면 맛이 부족해질 수 있습니다. 레시피에 적힌 양을 정확하게 넣어주세요.
- 상큼함을 더하기 위해 식초와 레몬즙을 넣고, 후추를 약간만 첨가합니다.
- 모든 재료를 골고루 섞어줍니다.
- 용기에 담아 냉장고에서 30분 정도 숙성시키면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
요리 팁
양배추, 당근, 양파는 가능하면 신선한 재료를 사용하는 것이 좋습니다. 더욱 아삭한 식감을 위해 채 썬 야채를 찬물에 잠시 담가두었다가 물기를 빼고 사용하면 좋습니다. 취향에 따라 다른 채소 (예: 셀러리, 피클)를 추가할 수도 있습니다.
영양 정보 (1인분 기준, 어림값)
칼로리: 250kcal, 탄수화물: 25g, 지방: 15g, 단백질: 3g (정확한 영양 정보는 사용하는 재료의 양과 종류에 따라 달라질 수 있습니다.)
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