맛있는 크래미 칠리소스 덮밥 만들기
바쁜 일상 속에서 간편하게 즐길 수 있는 특별한 한 끼, 크래미 칠리소스 덮밥을 소개합니다. 부드러운 크래미와 매콤달콤한 칠리소스의 환상적인 조합은 입안 가득 행복을 선사할 거예요. 지금 바로 레시피를 확인하고, 쉽고 빠르게 맛있는 덮밥을 만들어 보세요!
재료 (1인분)
- 크래미 2개
- 계란 2개
- 소금 2꼬집
- 후추 약간
- 케첩 2큰술
- 설탕 2큰술
- 식초 1큰술
- 두반장 1/3큰술
- 굴소스 1/3큰술
- 물 90ml
- 밥 1공기
조리 과정
- 크래미는 결대로 가늘게 찢어 준비합니다.
- 볼에 계란을 깨뜨리고, 찢은 크래미, 소금 2꼬집, 후추 약간을 넣어 골고루 섞어줍니다.
- 팬에 케첩, 설탕, 식초, 두반장, 굴소스, 물을 넣고 중불에서 걸쭉해질 때까지 조려 칠리소스를 만듭니다.
- 달군 팬에 계란과 크래미 혼합물을 부어 노릇노릇하게 부쳐줍니다. 한입 크기로 만들어도 좋습니다.
- 그릇에 밥을 담고, 구워진 크래미 계란말이를 보기 좋게 올립니다.
- 완성된 크래미 계란말이 위에 칠리소스를 듬뿍 뿌려줍니다. 취향에 따라 깨나 파를 뿌려 장식하면 더욱 먹음직스럽습니다.
요리 팁
더욱 풍성한 맛을 위해, 양파나 피망을 다져 넣어 함께 볶으면 좋습니다. 칠리소스의 매운 정도를 조절하고 싶다면, 두반장의 양을 가감하세요. 계란말이 대신 크래미를 밥 위에 얹고 소스를 뿌려도 좋습니다. 밥은 따뜻하게 지어 사용하는 것을 추천하며, 김가루를 추가해도 풍미를 더할 수 있습니다.
영양 정보 (1인분 기준, 대략적인 수치)
칼로리: 300kcal (재료의 종류와 양에 따라 다를 수 있습니다.)
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